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살짝 데치기만 하면 새로 한 묵처럼 말랑말랑~ 꼬들꼬들~ 해 집니다. ​ 딱딱한 콩 부드럽게 먹는법 ​ 콩은 딱딱해서 먹기가 힘들어요. ​ 이럴 때는 콩을 삶을 때 천일염 1%를 첨가하면 먹기 좋게 부드러워 질뿐 아니라, 소화 흡수율에도 도움을 줍니다. 매밀...

생각보다 훨씬 맛있어. 위랑 장이 안좋아서 양배추 한번 먹어볼까? 하는 여시들 있다면 츄라이 츄라이. ✔️ 물로 데치기 귀찮아 → 전자렌지로 돌리는 법 있음! 블로그나 요리사이트 참고해봐..! 연두, 다시다, 소금으로 만들 경우엔 간을 어떻게 해→ 한...

브로콜리, 양배추, 컬리플라워 케일 따위가 대표적이다. ​ 물론, 이런 언급들은 부정적인 면이 있다는 것이 아니라 건강식품처럼 취급할 이유는 없다는 것이다. 양파는 기본적으로 식재료로 쓰이는 채소이고 아예 선천적으로 양파가 몸에 받지 않는 것이...

고기데치기, 양배추찌기 부추는 3-4센치길이로 썰어주고 홍고추는 씨빼고 어슷하게 채썰어 준다. (부추대신 실파, 미나리, 청고추등을 넣으셔도 좋슴돠~ 냉장고 사정대로 하심됨다~참조) 냄비에 물3컵, 간장2큰술, 통후추7알, 생강주1큰술, 월계수잎1장을...

알아두면 편리한 사용법을 소개한다. 전자레인지 활용법 - 재료 손질 시금치 데치기 가지런하게 다듬어 놓은 시금치 내열 용기에...헹궈 건져 양념에 무친다. 콩나물,브로콜리,양배추 등 각종 채소를 전자레인지를 이용해 데치거나 찔 수 있다. 토마토...

오이, 양배추는 오래 두면 수분이 빠져 맛이 없어지므로, 랩이나 종이 타월로 싸서 두면 좋답니다~ 락앤락 아시죠? 밀폐용기도 좋아요~ ② 바나나, 감자, 고구마는 냉장고에 넣으면 오히려 검게 변해 버려 안 좋습니다 [냉해를 입는다고 하죠!?] ③ 자...

다음 전자레인지에 넣고 3분 정도 돌리면 물기를 뺄 수 있다 -커피포트로 만드는 느타리버섯 무침 재료: 느타리버섯 200g, 송송 썬 쪽파 2큰술, 짧게 끊어 준비한 실고추 약간, 통깨 1작은술 양념장: 참치액 1작은술, 다진 마늘 1작은술, 참기름 1작은술...

마늘을 데치기만 하거나 전자레인지에 넣고 조리하면 S-알리시스테인이 줄거나 변화가 없었다. 콩은 삶으면 단백질 함량이 6~7% 늘어난다. 시금치, 미나리도 베타카로틴이 풍부해 가열해 먹으면 좋지만, 비타민C도 많으므로 끓이기보단 살짝 데치는 것이...

후추, 양송이 약간, 화이트와인 약간, 만들기 1. 양배추 데치기 양배추는 가운데 심부분을 제거한 후 데친다. 데쳐진 양배추가...양배추와 약간의 물을 넣은 후 랩을 씌우고 전자렌지에 5~6분간 가열해도 동일한 효과를 얻을 수 있다. 양배추를 데칠 때...