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점수: ★★★★★<=원하는 만큼 삭제해주세요 (별 다섯개가 만점입니다^^) 상호:고향마루 송천점 메뉴:메뉴판참조 위치:송천동 호남각과 농수산물센터 중간 오른쪽골목에 있어요.. 연락처:간판첨부 가격:매뉴판참조 음식점 평가:전주에 무청시래기국밥을...

시래기국’ 이라는 아이템이 대중에게 얼마나 어필할 수 있는지 궁금해하시는 분들이 많을 듯 합니다. 순남시래기는 맛의 고향 전주에서 3대째 내려오는 레시피로 전북 향토음식대회에서 수상했던 들깨 시래기국을 손님들에게 맛보여드리고 있습니다...

국밥들이 시래기 등을 가지고 끓인 채소 국밥인 반면 이 국밥은 고기를 듬뿍 사용하였다고 한다. 그대로 지속되었는지 아니면 후대인들이 개량을 하였는지는 모르지만, 월탄 박종화 선생의 표현에 의하면 이 집은 "양지머리만 가지고 국밥을 만들어도 충분...