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하루 다섯끼로도 모자라다 .. 푸짐해서 .. 더 화려한 전주 밥상-진미요리14 2023.12.05해당카페글 미리보기
용진집'. 선반에 막걸리 주전자 수십 개가 나란히 늘어서 있다. 막걸리 골목을 대표하는 풍경이다. 통영에 ‘다찌’, 마산에 ‘통술집’이 있다면, 전주에는 막걸리 골목이 있다. 막걸리를 주문할 때마다 대여섯 가지 안주가 덤으로 깔리는 방식. 그들...
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통영 다찌 체험 수연다찌 2019.04.18해당카페글 미리보기
통영에 온 목적 다찌집을 체험하기위해 폭풍 검색을 한 후 현지인들이 많이 간다는 글을 본 후 수연다찌로 고고 전주에 막걸리 골목같은 통영의 다찌 골목엔 다찌집들이 많이 있더라구요 알쓸신잡에 소개되어 유명한 벅수다찌 바로 맞은편에 현지인들이...
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다대포맨의 전주 맛집탐방[가인막걸리:막걸리 골목 다녀왔어욤^^](사진유^^v) 2011.12.28해당카페글 미리보기
막걸리 골목이 여럿 있어서호기심에 둘이서 여행을 다녀왔네요.. 저희가 방문한곳은 전주의 나이 지긋하신 문화인들이 자주 방문하는 곳이라해서 방문했네요^^ 그런데 뭐 푸짐은한데 그렇게 손 가는게 없더군요^^ 유명하긴한데 저희가 알아본 정보랑 알고...
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최고급 참치회가 코스로 나온다는 ‘1만원대’ 가성비 식당 2023.01.30해당카페글 미리보기
맛을 제대로 느낄 수 있어요. 좋은 부위의 참치를 김에 안 점 올려 백짐치와 와사비 올려서 한 입 먹으면..★ 전주 골목다찌 전북 전주시 완주군 전주객사2길 65-6 매일 17:00-24:00 (격주 일요일 휴무) 골목다찌 30,000원 / 스페셜 38,000원 3만원에 참치...
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[통영] 통영의 특이한 술문화 ` 울산다찌` 2012.01.05해당카페글 미리보기
전주의 막걸리 골목과 비슷한 곳, 통영에는 50개 정도의 다찌집들이 있다고 합니다. 다찌!! 서서 먹는다는 의미의 서술집의 일본어에서 나온말로 술을 주문하면 안주가 따라나오는 술 문화라고 합니다. 술을 마시는 만큼 더 좋은 안주들이 나오니 좋은...
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<펌글>전주막걸리집..삼천동 서신동일원. 2009.03.04해당카페글 미리보기
통영의 다찌에 대해서는 나중에 기회가 되면 다시 소개하죠. 마산 통술집은 다찌집과 비슷한데, 비교적 저렴한 기본상값에 술을...빠방하죠. 늦은 시간에도 사람이 한 가득합니다. 저 역시 전주 버스터미널에 도착하자마자 바로 왔구요. ^^ 다찌집과 통술...
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싱싱 탱탱 겨울 굴, 안주 30개 다찌 술상…침이 고인다 2020.02.14해당카페글 미리보기
얼핏 전주의 ‘막걸리집’과도 닮았다. ‘서서 마신다’는 뜻의 일본어 ‘다치노미(立飮)’에서 유래했다지만, 지금의 ‘다찌집’ 문화를 만든 건 통영 사람이다. 뱃일 마친 어부를 상대하던 통영 술집의 남다른 영업 전략이 술 문화로 자리 잡은 게다. 술...
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[마산맛집] 실속있는 통술골목이 있습니다. 2020.11.17해당카페글 미리보기
각종 해산물과 음식이 한 상 가득 차려집니다. 마산통술 골목은 정해진 안주가 없이 집집마다 계절마다 다른 안주가 나온다는 것...인기입니다. 경상남도 통영의 다찌와 진주의 실비집, 전주의 막걸리 골목과 마산통술골목은 어깨를 견줄 수 있습니다...
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[강제윤의 '통영은 맛있다']<8> 해산물 요리의 알파와 오메가, 통영 '다찌' /프레시안 2013.01.14해당카페글 미리보기
그날그날 시장에 나온 음식재료에 따라 메뉴가 바뀐다. 막걸리를 시키면 안주가 한 상 따라나오는 전주의 삼천동이나 서신동 막걸리 골목을 가본 적이 있는가. 통영 다찌집이 그와 비슷하다. 다찌는 본래 술값만 받고 안줏값은 안 받는 술집 문화였다...
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전주 맛여행 2009.04.23해당카페글 미리보기
통영의 ‘다찌’ 문화와 닮았다. 하지만 막걸리라는 값싼 술과 전주식 음식문화가 어울려 훨씬 저렴하고 푸짐한 술상이 차려...있다. 막걸리와 문화운동에 밝은 김병수씨가 말했다. “전주의 푸짐하고 맛깔스런 음식, 인정과 풍류가 막걸리와 결합해 독특...