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<족발요리 문화비교> '족발' 이름, 장충동 전주 화순 족발, 독일 슈바인학센, 프랑스 중국 족발요리, 족발요리의 국제화와 경쟁력 2021.06.30해당카페글 미리보기
프랑스 귀족 요리 오뜨뀌진와 별로 맞지 않는다. 족발이 통째로 올라오는 모습이 우아한? 프랑스 사람들의 취향과 맞을 리 없다. 족발은 흐드러지게 삶아 뼈가 확 돌아빠지며 육질이 흐물흐물한 모습을 보인다. 치즈를 얹었으나, 쫄깃한 콜라겐 맛을...
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육덕과 삼반이 있다는 푸짐한 막걸리 한상차림 전주한옥마을맛집 풍남동 가인막걸리 2012.02.08해당카페글 미리보기
번째에는 족발이 나오고 네 번째는 요즘 맛이 한창 오른 과메기가 나와서 막걸리도 먹고 다양한 진미도 맛볼수가 있다. 막걸리 6덕과 3반 육덕(六德) 1. 유익(有益) : 막걸리를 마셔 취하되 인사불성 될 만큼 취하지 않는다 2. 식 (食 ) : 다른 술과 달리...
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서울 중심 수도권 맛집 리스트.txt (스압) 2023.09.19해당카페글 미리보기
역 - 전주집 관수동 - 종로 5가역 - 흥부가 잠실동- 신천역 - 장원보쌈 내수동 - 광화문역 - 평안도만두집 방산동- 종로5가역 - 원보쌈 원효로 1가 - 남영역 - 원보쌈 양평동 - 선유도역 - 이필당 연남동 - 홍대입구역 - 송가네 합정동 - 합정역 - 각시...
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알짜배기 <경주> 당일치기 여행 (팁多) 2017.02.12수정 2016.05.08해당카페글 미리보기
시대 귀족들만 누렸을 아름다움 이라고 생각하니 처음으로 정치욕이 생기는 순간이었다. 왜 다들 권력에 욕심내는지 알겠더라. 이런 야경을 볼 수만 있다면.. 정말 최고였어. 이 곳만 보러 경주에 다시 오고 싶을만큼! 그리고 바로 건너편에 첨성대로...
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안주가 출중한 서신막걸리 [후기] 2010.10.20해당카페글 미리보기
막걸리 전주막걸리 하시는지 궁금하지 않으세요?^^ 막걸리는 찹쌀 ·멥쌀 ·보리 ·밀가루 등을 쪄서 누룩과 물을 섞어 발효시킨 한국 고유의 술이며 알콜도수는 6~7도 되시겠습니다. 또한 막걸리의 중요한 육덕과 삼반이 있지요~ ★ 육덕(六德) 1. 유익...