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전주비빔밥, 콩나물국밥, 순대국밥, 유명한 분식과 제과점 등 곳곳에 입소문을 타고 유명해진 맛집들도 많다. 하지만 오늘은 관광지가 아닌 현지인들만 알고 있다는 찐 전주인이 추천하는 현지인 맛집 5곳을 고르고 골라 소개한다. 모르는 전주사람이 없는...

이미지 크게보기 비빔밥 목차 전주비빔밥 진주비빔밥 만들어 보자, 비빔밥! 재료 준비하기 만들기 밥 위에 갖가지 나물과 볶은 고기를 얹고 고추장을 넣어 모든 재료를 비벼먹는 음식입니다. 다양한 제철 재료를 사용하는 데다 참기름까지 얹어 함께...

쌀 레시피 ©Shutterstock 쌀은 전세계적으로 즐겨 먹는 식품이다. 매우 기본적인 재료인 쌀은 조리법에 따라 그 맛이 다양하게 변한다. 사진을 통해 쌀로 만들 수 있는 다양한 음식을 알아보자! 라이스 푸딩 ©Shutterstock 달콤한 라이스 푸딩에 시나몬...

김 대표는 모친의 레시피와 전통 조리법을 계승하며, 40여 년 간 비법으로 전해져온 고추장과 육수를 사용해 만든 전주비빔밥과 콩나물국밥을 브랜드의 대표 메뉴로 자리 잡았다. ‘한옥마을 비빔밥’은 ‘2023 한국 대표 브랜드 TOP 100’에서 ‘한식...