카페검색 본문
카페글 본문
-
전주 효자동 신상 소머리국밥집 하여사소머리국밥 2024.04.20해당카페글 미리보기
소머리국밥집이 생겨 좋네요~~ 앞으로로 이맛 유지해서 롱런하면 좋겠습니다~~ 맛있게 잘 먹었습니다~~^^ ✅하여사소머리국밥 전주시 완산구 효자천변1길 30-16 지번: 효자동1가 667-2 •소머리국밥: 11,000 •수육(대): 45,000 #하여사소머리국밥 #전주하...
-
[천자칼럼] 김밥 넘어 국밥(한국경제) / [빛명상] 남산 칠불암 기슭에 도는 천 년 기운 / 의식의 성장이 역사의 흐름을 바꾼다 / 2023.12.15해당카페글 미리보기
설렁탕, 곰탕도 밥을 말면 국밥이고 순댓국, 선짓국, 해장국도 마찬가지다. 부산 돼지국밥과 곤지암 소머리국밥, 전주 콩나물국밥은 아예 고유 이름까지 얻었다. 국밥의 기원은 여러 설이 있으나 조선시대 윤국형이 지은 <문소만록(聞韶漫錄)>에 ‘얇게...
-
서민의 곁에서 사랑받아온, 대한민국 백년가게 국밥 맛집 BEST 5 2024.05.28해당카페글 미리보기
군산 ‘전주우족설렁탕’ 1976년에 오픈하여 군산의 역사와 함께 해오고 있는 탕 전문점. 우족과 소머리, 쪼갠 소 뼈 등을 넣고 하루 24시간 내내 불을 끄지 않고 고아지고 있는 가마솥에서 나오는 진국의 육수 맛으로도 유명하다. 새벽 6시부터 매장을...
-
전주 서신동 푸짐하고 맛있는 소수육전골 신가네소머리국밥 2020.10.15해당카페글 미리보기
접수하러 가야겠습니다~~ 서신동동생부부 또 부른다고 했는데 아직 소식이 없네요ㅋ 신가네소머리국밥 063-251-0104 전북 전주시 완산구 안터6길 43 지번: 전주시 완산구 서신동 809 모듬수육전골(대): 50,000 #신가네소머리국밥 #모듬수육전골 #전주맛집...
-
미식가 신동엽이 '인생 국밥'이라고 극찬한 백년가게 선정 맛집 2023.04.10해당카페글 미리보기
해요! 신동엽님이 '수요미식회' 프로그램에서 인생 소머리 국밥집이라고 이야기한 곳이기도 합니다. 또한 수육은 깍둑썰기로...후기가 좋은만큼 웨이팅이 있다고 합니다. 3. 성미당 위치 : 전북 전주시 완산구 전라감영5길 19-9 영업시간 : 11:00 ~ 20:00...
-
소머리국밥 2009.02.03해당카페글 미리보기
소개했다. "소머리 뼈와 잡뼈를 한꺼번에 넣은 뒤 양, 허파, 염통, 지라, 콩팥, 우랑 등 각종 뒷고기도 함께 넣고 끓입니다. 물론 고기는 중간에 건져내죠. 잡 기름도 일부러 걷어내지 않습니다. 굳기름은 오래 고면 차츰 증발하고 식용 속기름만 남습니다...
-
소머리 국밥의 진실 2011.04.12해당카페글 미리보기
아연실색하였다. 분명 소머리 국밥을 주문했건만 탁자에 내 놓은 국밥은 소머리국밥이 아니라 전주음식으로 치면 설렁탕이나 우족탕 정도나 명명되어져야 할 국밥이었다. 그러나 그 음식점에서 ‘소머리 국밥’이라고 내 놓으니 배고픈 사람 입장에서는 이...
-
전국 국밥 자랑 2022.10.14해당카페글 미리보기
져 소머리와 내장 등 가공하고 남은 부속물을 곰탕에 넣기도 했다. 현재의 나주 곰탕은 소고기 국밥에 가까운 음식으로 타지역과 다르게 사태, 양지 등을 사용해 국물이 맑다. 사골 국물에 익힌 쇠고기는 결대로 찢거나 얇게 썰고, 밥에 국물을 담아 고기...
-
[임실맛집] 초원식당 / 오리지날 토종한우 소머리국밥 2012.05.21해당카페글 미리보기
진 소머리국밥을 먹어 보네요... 초고추장 팍~~팍~~~찍어스리~~~ 깍두기 맛이 좋으니...깍두기 국물맛도 좋은 듯... 육사시미 꺼리가 주렁주렁~~ 시원하게 한그릇...깨끗하게 비웠답니다. 이 집은 화장지도 좋은 것을 사용하네요~ 100% 토종한우전문점...
-
(이서)소머리국밥! & 수육~~~ 2009.08.16해당카페글 미리보기
일단 소머리국밥은 5,000원, 수육은 대.중.소 구분 없이15,000원 참 착하죠~~~~잉.... 원료는 100%국산(고산축협)을 사용하고 있습니다. 국밥에 들어가는 고기의 양은 일반 식당에서 넣는 양의 세배정도(믿으셔도 됩니다) 대성식당만의 양념 새우젓에 찍어...