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하루 다섯끼로도 모자라다 .. 푸짐해서 .. 더 화려한 전주 밥상-진미요리14 2023.12.05해당카페글 미리보기
있었다. 막걸리 집도 이제는 인심이 아니라 음식이 경쟁력이었다. 옛 맛이 사라진 한옥마을 ? 전주 한옥마을의 전경. 코로나19 이후 사람이 부쩍 줄은 모습이다. 이성계가 왜구를 무찌른 뒤 승전고를 울렸다는 언덕 오목대. 이곳에서 한옥마을이 한눈...
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전주 막걸리집 2009.10.05해당카페글 미리보기
말라며 손수 댁에서 담가 사랑을 주신다는 이야기를 들었던 바이기도 하다. 누룩과 술밥인 고두밥 그리고 효모의 만남으로 발효 과학을 거치면서 술이 발효가 되어 물을 만나 재탄생하는 막걸리는 홍탁삼합(紅濁三合)에도 빠지지 않는다. 도톰한 홍어와...
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d, 이런 시골에 미국인이? 2024.10.05해당카페글 미리보기
해서, 막걸리를 마시게 되었다. 그런데 기로가 한 컵을 마시는 사이, S는 연거푸 두 컵을 마셔대는 거 아닌가. 물론 그의 처(프랑스인) C도, 처음엔... 반 컵만을 받더니, 더 마시길 원해서... 기로가 반 컵을 더 부어줄 정도로, 그들도 대만족이어서...
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생일 단상 2024.09.19해당카페글 미리보기
집에서 손수 떡을 해 2~3시간 시루를 통째로 머리에 이고 오셨다. 생신날 아침에는 일가친척이 다 모여 조반을 한 다음, 이웃들을 초대하여 식사를 했다. 이 모든 것은 어머니가 새벽 2~3시 경에 일어나 밥, 국, 갖은 반찬을 만드셨다. 조부님은 3남 1녀를...
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♣복음말씀의 향기♣ No3953 8월18일[연중 제20주일] 2024.08.19해당카페글 미리보기
봅니다. ===================== [전주교구 송영진 모세 신부님] <예수님과 하나가 되려고 노력해야 합니다.> “내가 진실로 진실로 너희에게 말한다. 너희가 사람의 아들의 살을 먹지 않고 그의 피를 마시지 않으면, 너희는 생명을 얻지 못한다. 그러나 내...