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전주 국제발효식품엑스포가 무사히 끝났습니다. ^^ 2010.10.28해당카페글 미리보기
하여 그냥 사용하기로 했습니다. CI는 '녹색의 나뭇잎'은 자연재료를 상징하고, '오렌지색의 해와 달'은 자연의 시간을 앞서...가더라도 천천히 숙성시킨다는 지란지교 영농의 '느린식품'에 대한 신념을 담았습니다. 제가 급히 만든거라......좀 유치...
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전주 국제발효식품엑스포에 참가하였습니다. 2010.11.05해당카페글 미리보기
zilan7542 전주 국제발효식품엑스포에 참가하였습니다. 돈도 없고, 남들은 잘 받는 지자체의 지원도 없어 부스는 3x3 한 칸만 해습니다. 상호는 '지란지교 영농법인'인데, 지란지교는 제가 92년도에 법인으로 사용하던 것이고, 그 뒤로 주욱 아이디로 사용...
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전주 국제 발효식품 엑스포 2012 2012.11.16해당카페글 미리보기
발효식품 엑스포에 다녀왔답니다 농산물이 제값을 받지못하는 현행 경매시스템 하에서 는 농산물 가공 이 하나의 대안이 될수 있다고 보고 준비하고 있었는데, 마침 전주에서 발효식품전이 열렸답니다 동결 건조시킨 과일 들 !!!! 동결 건조기 가 워낙...
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★『전주자연생태박물관』 3월 체험학습 참여 신청자 모집 ★ 2009.02.27해당카페글 미리보기
에너지체험관 체험하기, 태양열 조리기로 요리하기 ③ 3부 : 자연생태 및 친환경에너지체험관과 연계한 퀴즈문제 풀기 -참가...건강한 식탁 건강한 미래! - 학습목표 : 인스턴트 식품 및 부정불량식품의 유해성과 안전한 먹거리에 대해 알아보기 - 학습...
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세계의 발효식품 (전주국제발효식품 엑스포) 2009.01.13해당카페글 미리보기
4) 나레쯔시(narezughi) - 소금뿌린 어육을 쌀밥에 버무려 자연 발효시킨 것으로 초밥의 시초. 필리핀(부론이스다), 보르네오...초밥 등이 대표적. 5) 쓰게모노(japanease pickle) -채소절임식품으로 우메보시(매실장아찌), 다꾸앙(단무지) 등이 있다. 6...
