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살짝만 익혀서 바로 건져 야들야들할 때 먹는다. 주꾸미 샤브샤브. 사진=이송이 기자 #낭만 반 추억 반, 가맥집 저녁식사를...미식여행은 아직 끝나지 않는다. 마지막 코스는 전주 가맥집으로의 마실이다. ‘가맥’은 가게맥주의 줄임말로 용돈이 넉넉지...

계절 메뉴가 대부분으로 요즘엔 주꾸미 샤브샤브가 인기다. 특이한 것은 냉이가 들어간다는 것인데, 여기에 청경채, 숙주나물이...고소한 내장이 그득 하다. 대체로 까만 먹물이 들어 있는데, 고소하기 이를 데 없다. 전주 세은이네는 보쌈도 일품이다...

파래김 과 야채들 오늘은 꼬막과 주꾸미도 한 바구니사서 저녁식탁을 차렸답니다. 요즘 제철인 주꾸미.알도 있네요. 예전에 전주에 살때 자주 들렀던 서천 주꾸미축제 생각도 오늘따라 납니다. 먼저, 육수를 우려 줍니다.. 그 동안 냉장고에있는 야채 몽땅...

요즘 제철인 주꾸미.알도 있네요. 예전에 전주에 살때 자주 들렀던 서천 주꾸미축제 생각도 오늘따라 납니다. 먼저, 육수를 우려 줍니다.. 그 동안 냉장고에있는 야채 몽땅 집합입니다. 오늘따라 큰 아이가 주꾸미 손질을 해줍니다. 아이들에게 자연관찰...