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술한잔 할려고 전주 시내를 방황하다 찾아간곳 펄펄 닭내장탕.. 명절연휴 첫날이라 제대로 열은집이 별로 없더군요.. 적어도...홍지서림 맞은편 종가집도 문닫고, 그래서 택시를 타고 중앙시장으로 갈때만 해도 1차적으로는 원조소막창구이 갈려고...

번호표를 뽑고 30분을 기다릴 정도로 외지인의 발길이 끊이지 않는다. 전주 중앙시장에는 닭내장집이 여럿있고 대구 칠성지장에도 아직 닭내장볶음집이 두 집이 남아 겨우 명맥을 유지하고 있다. 인기가 있어서 인가? 가격이 대구의 두 배가 된다. 하긴...

감칠맛이 생겨 돈까스처럼 느끼하지않고 닭가슴살임에도 퍽퍽하지 않고 촉촉함을 느끼실수 있답니다. 전주중앙시장의 명물 발닭까(발효시킨 닭가슴살까스)와 떡갈비 발효 닭까스 만드는 과정 입니다. 참고해주세요~!! 전주발닭까 탄생동기와 소개 576...

중앙시장 장날이라꼬?~ 골목 안에도 들어차가 있네!~ 벌씨로 한보따리씩 사가가는 사람들도 있다!~ 장사가 되는 모양이다!~ (금관총을 찾아갈라 카마 네비에 '경주시 노서동 104'번지를 때리마 찾아간다 카네) 월성초등학교 오른쪽 금관총을 찾아간다...