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3월 13일(월) 어제 대구에서 두딸가족과 셋째날 보낸 이야기 2023.03.13해당카페글 미리보기
전날 중화 요리를 먹어, 약속 장소에서 제외했고 큰사위에게 동네 복집이나 문어전문점을 내가 얘기했더니 일요일이라 휴점이라 수성못부근의 복집으로 정했다. 수성못은 성당못과 함께 대구에서 잘 알려진 대형 연못으로 유원지가 있으며 규모1,063,778㎡...
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잘 어울려야 참맛-음식궁합(전라도닷컴 08.11월호) 2008.11.19해당카페글 미리보기
일종의 중화작용을 하기에 참기름을 쓰는 게 좋다. 반면 마른나물 즉, 묵나물은 말리는 과정에서 남은 약간의 향을 더 느끼기 위해 들기름을 써야만 오롯이 본래 맛을 죄다 느낄 수 있다. 요즘이야 시중에서 파는 기름이 어디 향이 그득한가마는 좋은 기름...
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대구만의 별미를 찾아서, 혼자서도 알차게 즐기는 대구 미식 로드 2021.04.13해당카페글 미리보기
우동 (중화반점) -위치 : 대구 동구 중앙대로 406-12 -운영시간 : 매일 11:30~21:00 (평일 휴게시간 16:00~17:30/주말 휴게시간...납작 만두만큼이나 생소한 이름이 하나 더 있었습니다. 그 주인공은 바로 ‘누른국수’입니다. 처음엔 누렁 국수, 누룽...
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고종의 입맛을 사로잡은 수라상의 비밀병기 `약고추장` 2014.08.13해당카페글 미리보기
등장! 주인공은 바로 '약고추장'..!? tvN 프로그램 ‘꽃보다 할배’에서 탤런트 백일섭씨가 특별한 반찬도 없이 약고추장 하나로 밥 한공기를 뚝딱 해치우는 장면이 방송을 탔습니다. 무슨 고추장 하나에 밥을 저렇게 싹싹 비울까 생각했는데 그냥 고추장...
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(꿀팁) 전국 40년 이상 노포의 맛집들 2023.03.24해당카페글 미리보기
퍼뜨린 주인공이다. 61. 덕인갈비 전라남도 담양군 담양읍 담주리 85-2 061-381-3991 떡갈비(200g) 2만7천원 1960년부터 담양떡갈비를 파는 집. 한우만 고집한다. 62. 용궁산장 전라남도 곡성군 죽곡면 하한리 946-3 061-362-8346 참게탕(2인) 3만원...
