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판매장과 함게 있기에 흑돈과 생 햄을 구입 할 수 있다. 박화춘 박사의 흑돈은 현재 서울과 전주의 몇 곳에서만 판매를 하고 있고 고기 자체는 이곳에서만 구입 가능하다. 지리산 고원흑돈 식당 판매점 063-635-7070 전라북도 남원시 아영면 인월장터로 248

고집하고 있는 ‘흑돈명가’를 다녀왔습니다. 중화산동 전주순복음교회 옆에 자리한 ‘흑돈명가’, 여느 흑돈 전문점과는 차별적...맛있다’는 감탄사를 내뱉을 만큼 맛있는 흑돈명가의 고기는 지리산 부근 남원시 일월면에서 공수해 온다고 합니다. 사실...

고기를 먹었다. 고원흑돈과 함께 반주로 마신 "산마실"라는 우리 쌀로 빚은 동동주다. 흑돈과 잘 어울리던 술이다. 지리산 고원흑돈식당 메뉴 지리산 돼지고기 구이는 전주 등 식당가에서 선호되는 메뉴였다. 농가들은 큰 일교차와 깨끗한 자연환경이 육질...

박사의 지리산 고원 흑돈을 사용했다. 역시 사기그릇에 숙주나물과 푸짐한 흑돈의 고기는 또다른 즐거움이다. 자세히 소개할 예정. 나가사키 짬뽕. 매운맛을 잘 먹지 못한다면 나가사키 짬뽕이 좋다. 숙주나물의 시원함과 신선한 해물과 야채, 버섯의 조화...