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오색찬란한 미식의 조화, 전주비빔밥 2024.10.11해당카페글 미리보기
한식을 대표하는 음식 중 하나로 굳건히 자리 잡았다. 전주비빔밥의 특징 일반적으로 밥을 지을 때는 물을 사용하지만 전주...콩나물로 채수를 내서 사용한다. 이렇게 지은 밥은 풍미도 좋지만, 밥알이 서로 달라붙지 않아 채소와 함께 섞어도 뭉개지지...
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발효가 빚어낸 깊은 풍미, 서울 청국장 맛집 5곳 2024.09.07해당카페글 미리보기
구수한 풍미가 가득하고 부드럽게 잘 익은 콩과 두부도 넉넉한 정석 청국장의 맛이다. 사이드 메뉴로는 탱글탱글한 오징어를 칼칼한 양념에 볶음 ‘오징어볶음’, 여름철 별미로 콩 비린내 없이 고소한 맛이 일품인 ‘콩국수’도 인기가 좋다. ▲위치...
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전주 동기모임후... 2022.12.29해당카페글 미리보기
시간이 흐르면서 전국에서 23명이 참석 준비된 자리를 가득 채웠답니다. 전주에 오시거들랑 꼭 막걸리 골목에서 전주를 느끼시기를 권유해 봅니다. 막걸리에서 전주의 풍미와 맛을 느끼며 술잔을 기울이던 동기들은 그동안 아껴두었던 이야기 보따리를 원...
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전주 가정식백반의 풍미 -정- 2012.02.27해당카페글 미리보기
숭늉으로 우아하게~ 명필이 심상치 않아 여쭤봤는데, 전주교대 총장님의 친필이라는 귀뜸~ 헬로우? 퀴튀? 전주가정식백반의 풍미 -정- 전주 토박이 사장님의 인심과 큰손으로 무쳐 내오는 나물등 곁찬들이 대체적으로 간간한건 인정하나, 나의 정서에는...
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한국음식 먹으려고 전국일주한 1000만 유튜버 2024.02.06해당카페글 미리보기
방식 훈제찜?같은 거 먹으러 옴 아무간도 안한 고기에 새우젓 찍어먹으니 존맛이라며 신기하다고함 한국반찬은 음식 풍미 확올려준다며 전주시 내려가서 비빔밥도 맛있게 먹음 그리고 소화시켜주는 활명수도 맛있게 먹음 솥뚜겅 닭도리탕도 극찬 볏짚...
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경주, 전주 아니고 수원....가을에 여행의 제격인 한옥 명소 3선 2023.11.10해당카페글 미리보기
지정한 ‘전주 한옥마을’ 등은 이미 우리나라 사람들에게 친숙한 한옥 관광지다. 최근 이 두 곳 못지않게 한옥 명소가 많이 생기고 있는 곳이 경기도 수원이다. 유네스코 세계문화유산 화성을 자랑하는 수원은 역사적 특성을 살리기 위해 행궁동 일대에...
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멋에 맛이 앞서는 도시, 전주 2023.06.22해당카페글 미리보기
부드러운 시래기도 넉넉히 들었고 따로 밑국물을 잡아 국물의 풍미가 좋다. 서늘한 강바람 불어오는 평상에 앉아 매콤시원한 탕...겸해 한 잔 걸치기 딱 좋다. 전주의 명물 콩나물국밥 세계적 명성의 전주 비빔밥 한정식, 비빔밥은 물론이며, 콩나물국밥...
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전주비빔밥의 원조 ‘한국집’ 2023.05.14해당카페글 미리보기
전주비빔밥의 원조~~ 원조전주비빔밥집 한국집~~ 전주비빔밥 하면 한국집이죠~~ 1952년에 오픈하여 3대째 운영하는 맛의 고장...잘 비벼야 더 맛있음~~ 깔끔한 맛이 좋고 고추장의 풍미도 좋고 고추장과 밥 나물의 조화로움이 아주 그냥 좋아요~~ 한국집...
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강남 맛집 전주비빔밥의 전설 - 전주중앙회관 2017.04.01해당카페글 미리보기
드시고 모두들 힘내세요~ ^ㅎ^ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ [한국형 장사의 신] 긍정바이러스로 무장한 전주중앙회관 1970년대 전주를 풍미했던 비빔밥집이 있었다. 관광버스까지 줄지어 손님을 실어 나를 정도로 '대박집'이었다. 공로패, 감사패 등...
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[전주여행] 전통음식 무형문화재 39호이자, 전주음식 명인 1호가 만든 유명한 전주 비빔밥......16 2021.01.09해당카페글 미리보기
애호박볶음·오이채·당근채·파·쑥갓·상추·부추·호 도·은행·밤채·실백·김 등이다. 이중 특히 전주비빔밥의 가성비와 비주얼 그리고 풍미에 중요한 작용 을 하는 것은 콩나물· 황포묵· 고추장· 쇠고기육회(또는 쇠고기볶음)·접장·참기름이다...