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조화로운 재료들이 한데 어우러져 ‘맛’으로 구현되었을 테니 말이다. 식당 정보 [한국집] 1952년 개업해 3대째 전통을 이어가고 있는 전주비빔밥 전문점이다. 한옥을 식당으로 개조해 아름다운 마당도 보유하고 있다. 전주한옥마을, 경기전 등 전주의...

진주 4미'의 하나로 꼽힌다. 고사리·숙주나물·청포묵 등 어우러져 꽃모양이라 '꽃밥·칠보화반'으로 불려 전주·北 해주와 함께 3대 비빔밥 명성 육회 올라가고 선짓국 곁들이는 특징 ■ 천년의 맛과 향, 진주비빔밥의 유래 진주비빔밥의 유래는 임진...

때문이란다. 전주비빔밥, 진주비빔밥…. 보리곱삶이를 채반에 담아 부엌에 걸어 놓고 보리밥을 짓던 시절, 그 시커면 보리쌀을 자배기에다 닦달하여 보리밥을 짓던 그 어머니 손같이 거무틱틱한 보리밥이 지금은 건강식이라니…. 하기야 고운 보릿겨는...

전주비빔밥의 명가, 전주 ‘한국집’ ‘비빔밥’ 하면 빼놓을 수 없는 비빔밥의 고장 전주에서도 전주비빔밥의 명맥과 전통을...직접 담근 장을 사용하고 신선한 한우만으로 만드는 비빔밥은 3대째 한결같은 맛을 유지하고 있다. 커다란 놋그릇이나...