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---------------------------------------------------------------------- [솎음배추김치] - 주 재료 솎음배추(1.7kg), 쪽파(100g) - 절임물 재료 물(5L), 소금(3컵) - 양념 재료 배(1개), 양파(1개), 마늘(30g), 생강(15g), 홍고추(110g), 새우젓(4T...

-------------------------------------------------------------------------- [짜글이] - 주재료 갓김치(130g), 배추김치(300g), 돼지고기(목살/90g), 불린 표고버섯(2개), 양파(½개), 대파(60g), 홍고추(1개), 풋고추(3개), 다시마 표고버섯 우린 물...

얼갈이 열무 김치 재료 얼갈이배추 2단, 열무 1단 천일염 2컵, 물 15컵, 쪽파 100g(한 줌), 양파 150g(한 개) 양념:고춧가루 1과1/2컵, 찹쌀풀 1컵, 황태 육수 4컵, 다진 마늘1/2컵, 다진 생강1큰술, 건고추 15개, 소금 약간(1T) 황태육수:황태 ⅛개...

교수 ■ 전진주 요리연구가 **요리레시피 ■ 만능 맛 젓갈 재료 멸치액젓 3컵, 국간장 1컵, 디포리 3개, 무50g, 표고버섯 3개,다시마 10cm, 양파1/2 만드는 법 1. 냄비에 멸치액젓, 국간장을 넣고 끓인다 2. 끓으면 바로 불을 끄고 준비된 향채를 넣고...