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전철우 제주 청정 정육마을 고향랭면 2007.12.09해당카페글 미리보기
상호 : 전철우 제주청정 정육마을 고향 랭면 주 메뉴 : 제주명품오겹살 고향랭면 위치:초전동부농협옆 http://cafe.daum.net...예약문의 055-757-1616 ~~가격는 저럼하게!!!~~~ 저희 가게는 제주도 흑돼지 생고기 오겹살 전문점 입니다 제주도 공항에서...
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전철우 제주청정 정육마을 오겹살 고향랭면 2009.02.24해당카페글 미리보기
전철우 & 사장님 제주명품오겹살 맛좋아요 저희 가게는 제주도 흑돼지 생고기 오겹살 전문점 입니다 제주도 공항에서 직송 배달이라서 고기가 신선하고 육질이 그대로 살아 있습니다 진주에서 최고 좋은 고기 최고 푸짐한 인심이란 점에 자부심을 갖고...
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냉면의 계절 2023.05.19해당카페글 미리보기
형님 가게엘 갔었는데 나를 데리고 오장동에 있는 냉면집으로 가셨다 아주 맛있게 냉면을 먹었던 기억이 난다 이후에도 몇 번 더 갔었던 기억이 난다 이후 별로 이름없는 일반식당 냉면만 주로 먹다가 한참 탈북자들이 들이 닥쳤을 때 생겼던 모란각 냉면...
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10,000원 냉면이 5,000원 '갈비명가 이상'/ 갈비로 연 매출 160억 원을 벌다! (주)꿈꾸는이상 이승호 대표의 외식경영 2022.02.16해당카페글 미리보기
그의 가게는 연일 문전성시를 이루며 손님들에게 그 맛과 품질을 인정받았습니다. 그를 성공으로 이끈 숨은 비밀! MBN ‘정완진의 최고다(최고 경영자의 고귀한 다섯 가지 비밀)’ 제작진이 직접 들어보았습니다. 대형 갈빗집 사장 이승호 대표! 그가...
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냉면집 기행(10선) 2004.08.05해당카페글 미리보기
있습니다. 가게가 크고 간판도 커서 쉽게 찾을 수 있는 곳입니다. 가면 먼저 주전자에 육수를 따라주는데요. 육수가 아주 맑간게 인상적입니다. 마치 멸치다신물이랑 비슷하다고 할까요? 아래에 가라앉는 조미육수 특유의 고추가루, 후추가루 이런 것도 안...
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목숨 걸고 탈북한 그녀가 '북한출신' 꼬리표 이겨내고 얻은 직업 2019.12.02해당카페글 미리보기
냉면 가게가 대박을 터뜨리며 엄청난 수익을 창출해냈습니다. 그러나 지인에게 사업을 맡겼다가 사기를 당한 그는 조직폭력배에게 사업체를 뺏겨 2-3년 만에 무려 40억 원을 잃었죠. <img src="http://static.hubzum.zumst.com/hubzum/2019/11/21/13...
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[책소개] 식당부자들 - 비정한 장사의 세계에서 살아남기 2014.10.14해당카페글 미리보기
있다. ‘전철우의 고향랭면’으로 시작한 식당은 현재 ‘갈비명가이상’과 ‘북악정’, ‘이상보쌈愛백숙’, 북카페 ‘이상의날개’라는 4개의 브랜드, 5개의 대형식당으로 확장되었으며 연매출 100억 이상을 기록하며 꾸준히 성장하고 있다. 지금까지...
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우리나라의 맛있는 냉면집 소개 좀 해주세여 2006.11.27해당카페글 미리보기
남산으로 가게 되는데 그 다리 밑으로 가면 애견샾이 무지 많은데 거기 좀 돌아다니다 보면 한옥이 한 개 눈에 보임돠. 그 한옥골목으로 가면 필동면옥이라는 식당이 있슴돠. * 동국대학교 후문으로 나가서 녹두사거리를 지나면 있음(대한극장 뒷편, 한국...
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식당부자들 - 비정한 장사의 세계에서 살아남기 2014.03.14해당카페글 미리보기
중인 가게와 비교하여 콘셉트와 메뉴만 겹치지 않으면 성공할 가능성이 높다. # 5. 매출 확대에 식당의 명운을 걸어라! 이익을 생각하지 않고 무조건 매출을 올리는 전략은 위험한 것일까? 그렇지 않다. 체계적으로 경영하는 기업들이 중요시하는 것은...
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식당창업, 실패하지 않으려면 권리금을 조심하라 2016.07.14해당카페글 미리보기
현상에 가장 커다란 피해를 보기 때문에 권리금이 있는 가게는 피해야 하고, 법적으로 보호 받을 수 없는 돈이라는 사실을 명심...사업을 도와 15년 째 외식업에 몸담고 있다. '전철우의 고향랭면'으로 시작한 식당은 현재 '갈비명가 이상'과 '북악정...