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태안 맛집 50년 전통 바다회수산 마검포바다횟집 2023.10.30해당카페글 미리보기
갑오징어물회와 같이 꽃게탕도 같이 주문했어요 꽃게탕과 함께 테이블을 가득 채우고 있는 다양한 기본찬들 대충 봐도 정갈하고...만들었어요 워낙 오랫동안 식당을 하셔서 그런지 밑반찬도 깔끔하고 정갈해서 완전취향저격 입니다 큰 냄비 가득 담겨져...
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먹과사전 편찬 2023.11.23해당카페글 미리보기
30년 전통 양지곰국 전문점.. 사진은 양지곰탕이고 그 전날에 스지곰탕도 먹었는데 (이건 하얗게 뽀얘) 프림 같은거 안넣고 진짜 국물 내신 듯 함! 양지곰국에 고기 건더기만 건져먹다가 배불러짐 밑반찬으로 나오는 무채 처도른놈임;; 김치 깍두기도 다...
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“포항 앞바다 사로잡는 홍게 대박”16캠핑버스테마여행 2024.06.16해당카페글 미리보기
70년 전통의 찐빵과 단팥죽 맛집인 철규분식도 입을 즐겁게 한다. 역사 수업은 여기까지 하고 시장에 들어서면 항구에 인접한 시장답게 바다에서 갓 건져 올린 듯한 해산물이 먼저 반긴다. 활어와 대게, 과메기가 주인공이다. 그러나 눈길은 이미 홍게에...
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동대문 맛집 BEST 8 2024.02.27해당카페글 미리보기
오랜 전통을 간직한 동대문 맛집 BEST 8를 소개한다. 연탄 불맛이 살아있는 돼지갈비, ‘경동연탄돼지갈비’ 경동시장 골목 깊숙이 자리한 돼지갈비 전문점. 고기는 주문 즉시 연탄불에 돼지갈비를 구워 철판에 담아 손님상에 제공한다. 김이 모락모락 나...
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한우차돌박이...그리고 물회 2014.04.22해당카페글 미리보기
사진은 전통물회 스타일 이라 할수있습니다 그대로 비벼서 먹으면 ....비빔회가 되겠구요 밥을 넣고 비비면 회덮밥 이라고 할수 있습니다 해물물회가 나왔구요 해물은 전복 해삼 우렁쉥이(멍게) 보라골뱅이(추정)...4가지에 보라성게알과....전복내장이...
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오징어 물회, 김치말이 소면외... 2009.08.20해당카페글 미리보기
시원한 전통 음식에는 유두(음력 6월 15일)에 만들어 먹던 편수片水가 대표적이다. 애호박이나 오이처럼 여름철에 쉽게 구할 수 있는 채소와 표고버섯을 다져 넣은 뒤 네모난 모양으로 만두를 빚어서 찐 다음 차게 식혀 시원한 장국에 띄워 먹는다. 요즘...
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제철 맞은 '주꾸미'와 '물회' 이야기 2013.04.09해당카페글 미리보기
주꾸미, 물회 현재 제철 맞은 주꾸미잡이가 한창이다. 그래서 어떤 사람들은 봄엔 주꾸미, 가을엔 낙지라고도 한다. 아무튼 봄철 주꾸미는 산란을 위해 숨는 습성이 있어 소라 껍데기를 이용해 잡는데 요즈음이 육질도 아주 연하고 맛도 좋으면서 영양도...
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무심코 사용하는 일본어(1~40) 2023.04.22해당카페글 미리보기
미주구리물회라는 표기를 보게된다. 이시가리는 일본어 이시가레이(石がれい)의, 미주구리는 일본어 미즈가레이(水がれい)의 경상도식 발음이며 뜻은 돌가자미와 물가자미를 말한다. 여기서 이시(いし:石)는 돌, 미즈(みず:水)는 물, 가레이(かれい:鰈)는...
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맛집.잔치국수 냄비국수 보다 더 맛있는 30년 전통/부산 연산동 등나무 즉석국수 2010.09.30해당카페글 미리보기
부산 연산동 화목예식장 후문 포항물회 맞은곳에 30년 전통의 집 / 연산동 등나무 즉석국수집이 오픈 되었다.
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전국맛집 LIST 2022.10.03해당카페글 미리보기
청국장이랑 냄비밥에 오징어 볶음 제육볶음 정말 끝내주게 먹었습니다.. 불광동 (대조시장) 삼오순대국 - 고기의 질이 좋으며 양도 훌륭 거기에 김치맛까지 좋음. 서대문 (영천시장)석교식당 - 다 괜찮은데(시장인걸 감안해도..) 좀..너저분..그래도...