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오이지 오이소박이 만드는법 만들기 레시피 2023.06.11해당카페글 미리보기
말고 그대로 항아리에 담되 매 켜에 소금을 뿌리고 다 담은 후 무거운 돌로 눌러 놓고 물을 붓는다. 물 한 동이에 소금 두 되 가량을 풀어서 끓여 가지고 더울 때 붓고 식으면 뚜껑을 덮어 둔다. 처서(處暑)가 지나면 먹을 수 있다”고 하였다. 예전에는...
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언젠가는 만날 수 있다 57~77 (재일작가 박경남 1950년생 1995년 作) 2025.03.27해당카페글 미리보기
마음을 담아 독백하는 최후의 장면으로 마무리되는 전승의 유명한 내용이다. 4월의 봄밤, 하늘에는 옅게 초승달이 떠오른다. 요코하마·노게골목의 양 끝은 돗자리를 깔거나, 서서 보는 사람 등 많은 사람들로 가득하다. 드디어 "건달패 씨름판에 오르다...
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학고재 갤러리 김재용 [런 도넛 런] 전시 2025.03.20해당카페글 미리보기
코드를 담아 다층적 삶의 지표를 드러낸다. 도넛은 누구나 즐길 수 있다는 점에서 남녀노소 누구나 예술을 즐기길 바라며, 유머와 위트, 추억, 이상을 한데 반죽해 세라믹 도넛으로 구워낸다. 형형색색 도넛의 변주를 통해 한계와 제약을 뛰어넘는 탈구...
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삼각 지붕에 온돌 깐 95세 적산가옥... 현대식 카페(킷테)로 재탄생 2025.03.19해당카페글 미리보기
과정 담아 서양식 외관에 내부엔 한일 건축 양식 적용 이미지 확대보기 1930년에 지어진 서울 용산구 청파동의 적산가옥. 정이삭 동양대 교수가 리모델링한 뒤 모습이다. 개인 주택으로 사용하다 리모델링 후 카페로 바뀌었다. 노경 작가 제공 '이 집은...
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[장은수의 책과 미래] 좋은 집이란 무엇일까(매일경제) / [빛명상] 행복의 집으로 2025.02.18해당카페글 미리보기
삶의 방식을 떠올리도록 이끈다. 우리가 사는 집이 어떤 원리에 따라 지어졌는지를 탐구하는 일은 곧 우리 자신을 알아가는 과정이기도 하다. 사람들은 흔히 호크니 그림에 나오는 것 같은 깔끔하고 기능적이고 편의성 높은 집을 선호한다. 그런데 이 책...
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250228. 묵상글 ( 연중 제 7주간 금요일. - 친구와 배우자를 선택할 때. 등 ) 2025.02.28해당카페글 미리보기
그리스도교 전통에 대해 뭔가를 아는 사람들이 위대한 신비주의자들을 대라는 요청을 받는다면, 적어도 그의 이름이 언급되긴 하겠지만 그를 제일 위대한 신비주의자로 말하는 이는 드물 것입니다. 존은 브뤼셀에서 5마일 정도 떨어진 남 브라반트(South...
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제천 맛집 BEST 5 2025.02.20해당카페글 미리보기
위한 전통의 방식을 추구하는 것. 작은 솥에 담아나오는 추어탕은 테이블에서 보글보글 끓여가며 작은 개인 뚝배기로 옮겨 조금씩 먹는 방식이라 끝까지 따뜻하게 먹을 수 있는 것이 장점이다. 자극적이지 않은 담백한 국물 맛에 고사리나 버섯, 미나리 등...
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“요즘 맛집은 절이라면서요?”… 스타 셰프들도 반한 맛집 사찰 2025.02.16해당카페글 미리보기
만큼만 담아 낭비를 줄이고, 마지막에는 김치 한 조각과 물을 이용해 그릇을 깨끗이 씻어 마신다. 음식에 대한 감사와 절제, 수행의 의미가 담긴 이 방식은 현대인들에게도 깊은 울림을 준다. 이러한 사찰음식을 제대로 경험할 수 있는 대표적인 곳이 바로...
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2025년 2월 12일 연중 5주간 수요일 2025.02.12해당카페글 미리보기
문자 그대로 푼다면 ‘잘 살기’, ‘잘 존재하기’ 정도로 이해되는데, 이는 곧 인간 존재가 모든 차원에서 건강하고 평안하며 행복한 삶을 살아감을 뜻합니다. 그런데 실제로 사용되는 경우를 보면 대부분 육체적 건강과 미용의 차원에 집중되는 것...
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♣복음말씀의 향기♣ No4131 2월11일[연중 제5주간 화요일/루르드의 복되신 동정 마리아 기념일(세계 병자의 날)] 2025.02.11해당카페글 미리보기
있는 그대로 받아들이는 것입니다. 더 큰 사랑을 담아 사랑합니다. ===================== [인천교구 박형순 바오로 신부님] 창세기의 창조 이야기를 읽고 있노라면 조금은 따분하고 지루하게 여겨집니다. 그런데 창조된 순서대로 피조물을 살펴보면...