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담백한 오이지 50개 재래방식 전통방식 오이지 만드는 법 딱 맞는 물량과 2024.07.20해당카페글 미리보기
좋아하신다면 올리고당을 더 넣어도 좋습니다. 오이지가 완성되면 냉장 보관하여 1개월 이상 맛있게 즐길 수 있습니다. 하지만...후기 이렇게 50개의 오이를 사용하여 담백하고 든든한 전통 오이지를 만들었습니다. 직접 만들어보니 생각보다 쉽고 간단...
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오이지는 밥도둑~ NO 설탕, NO 식초 전통오이지 담그기 2024.05.08해당카페글 미리보기
소금만으로 전통오이지를 담아보려구요. 실패하면 어쩌나 은근 걱정은 되지만 실패는 성공의 어머니~ㅋㅋ 실패해도 경험이려니 생각하고 해 보렵니다. 아작아작 오이지 무침 풀무리농장님 유기농 오이 50개를 준비합니다. 물 2리터, 굵은 소금 350g 칼칼...
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전통 오이지 담그는법 소금 오이지 담그기 비율 (+오이 30개) 2024.07.17해당카페글 미리보기
먹기 좋은 크기로 썰어 냅니다. 팁 오이를 더 아삭하게 만들고 싶다면 굵은 소금을 사용하세요. 오이지가 익으면 냉장 보관하세요. 오이지를 다양한 요리에 활용하세요. .10000recipe.com 레시피 출처 - 전통 오이지 담그는법 소금 오이지 담그기 비율...
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전통 오이지담그는법 안전한 소금오이지 물과 소금 비율 2024.07.04해당카페글 미리보기
냉장 보관 시 약 3-5일 정도입니다. 3가지 다른 소금 절임 레시피 매콤 오이지: 고춧가루 2큰술, 다진 고추 1/2개, 설탕 1테이블스푼을 추가하여 매콤한 맛을 더합니다. 마늘 오이지: 다진 마늘 4쪽을 추가하여 마늘 향을 살려줍니다. 허브 오이지: 다진...
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오이지 담그기 전통 오이지 만들기 오이지 담그는 법 2024.07.18해당카페글 미리보기
좋아하는 경우 고춧가루를 더 넣거나 다진 청양고추를 넣어도 좋습니다. 오이지가 더 오래 보관되도록 밀폐 용기에 담아 냉장 보관합니다. 후기 직접 만든 전통 오이지는 市販 오이지와는 비교할 수 없는 맛입니다. 소금물에 오래 절인 덕분에 오이의 아삭...