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가져와!” 입맛 사냥꾼 간장게장 맛집 BEST5 식신 2024. 10. 23 1600년대 이전부터 꽃게를 양념에 담가 먹었던 전통 음식 ‘게장’. ‘간장게장’은 싱싱한 게를 손질하여, 뜨겁게 끓인 간장을 식혀 붓는 과정을 반복한 후 숙성과정을 거쳐 먹는 음식이다...

둘 다 맛이 좋다. 간장게장 만드는 법 배터지는 간장게장 정식 간장게장을 만들 때 무엇보다도 중요한 것은 간장이다. 전통 방식으로 만든 간장을 사용하면 더욱 맛있고 깊은 맛을 내는 간장게장이 완성된다. 전통 간장을 만드는 방법은 다음과 같다. 먼저...

알아보고, 어떤 음식에 어떤 간장을 사용하면 좋을지 함께 살펴볼게요. 1. 국간장 특징: 콩으로만 메주를 띄워 만든 전통적인 간장으로, 색이 옅고 염도가 높으며 구수한 맛이 특징입니다. 용도: 국이나 나물을 무칠 때 사용하면 음식 본연의 색을 흐리지...

24.10.30)아이코리아 하남지회 다문결연 딸들과 함께한 전통된장 간장 소분하여 나눔행사를 교산동 원두막에서 월례회의겸 하였습니다 사진 (김희경 총무! 도움주신분 최미자명예회장 기장떡2박스 양성평등 날 수상한 허옥동전총무10 만원 박영자회계 10...