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있어 많은 분들이 즐겨 먹는 발효식품인데요. 오늘은 누구나 쉽게 만들 수 있는 동치미 담그는 법을 알려드리겠습니다. 동치미의 건강 효능 소개 동치미는 한국의 전통 발효식품 중 하나로, 무, 배추, 고추, 파, 마늘 등의 재료를 함께 발효시켜 만든 국물...

동치미는 한국의 전통적인 동절기 김치로, 담백한 국물과 아삭한 무의 조화가 돋보이는 별미입니다. 겨울철 별미로 많은 사람들에게 사랑받는 동치미는 담그는 방법에 따라 맛과 향이 크게 달라집니다. 지금부터 동치미를 맛있게 담그는 법을 단계별로...

고추 5개 칼칼한 맛을 위해 선택 가능 천일염 1컵 무 염장용 설탕 2큰술 단맛 보충 물 적당량 끓여서 식힌 물 사용 2. 겨울 동치미 맛있게 담는법 과정 무 손질하기 무는 깨끗이 씻어 껍질을 살짝 제거합니다. 둥근 모양 그대로 담그는 것이 전통적인 방식...

40년 전통 김치점문점 갓김치가 먹고 싶다면 남도의 손맛이 그대로 느껴지는 무등산김치는 어떤가요? 갓김치 하면 어디가 유명할까? 이 질문에 대부분 여수 돌산 갓김치를 추천할 것입니다. 여수 돌산 갓김치는 이미 전국적으로 유명합니다. 겨울에도 기온...