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광주식당’ 내공이 느껴지는 오리탕 제주 ‘통낭식당’ 다채롭게 즐기는 추어 요리, 남원 쌍교동 ‘추어향’ ‘뚝배기’는 전통적인 한국식 도자기 냄비로 주로 찌개나 전골, 비빔밥 등을 담아내는 냄비다. 뚝배기는 오랜 시간 열을 지속시켜주는 특징으로...

숟가락, 양파절임 올려서 한 숟가락, 바빠지는 숟가락에 한 뚝배기가 순식간에 비워진다. 숟가락 놓을 때쯤이면 추위에 언 몸이...또 다른 매력은 주전부리가 아닐까. 생활의 달인에 전통시장 꽈배기 달인으로 출연했다는 꽈배기 집이 먼저 발길을 잡는다...

30년 전통의 족발집 부산 중구 광복로18번길 5, ‘여송제’라 불리는 이 곳은 남포동 족발거리 한편에 자리해 있어요. 번화한 관광지 속에서도 살짝 비켜선 골목으로 들어가면 만나게 되는 이곳은 현지인들이 꾸준히 찾는 정겨운 맛의 터전이에요. 30년...

정 회장이 “이렇게 먹으면 삼계탕 맛이 안 난다”며 현지에서 뚝배기를 공수한 적도 있다. 덕분에 선수들은 펄펄 끓는 뚝배기에...경기장 식단에 담긴 정성은 아버지 때부터 이어진 전통이다. 정몽구 명예회장도 1996년 애틀랜타 올림픽 때 협회 관계자...