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설탕을 넣어서 담그느냐 안넣느냐에 대해서 말씀 드리겠습니다. 각자 취향에 따라 또는 만드는 법에 따라 다르나 전통적으로 매실주를 담그는 방법에는 설탕을 넣지 않습니다. 매실에는 구연산, 사과산이 들어있어서 굳이 설탕을 넣지 않아도 됩니다...

1. 노랗게 잘 익은 매실을 구합니다. 2. 익은 매실을 전통 숨쉬는 항아리에 3분의1을 담습니다. 3. 소주는 안됩니다. 반드시...낸다. 6. 다시 밀봉하여 3년을 숙성시키면 황금 매실주가 됩니다. 7. 천하 명주 황금 매실주가 됩니다. 색도 예쁘고 맛도 일품...

전하는 매실주 담그는 방법으로는 짚을 태운 갯물에 반쯤 익은 푸른매실[靑梅]을 하룻밤 담가두었다가 이튿날 꺼내어 헝겊이나 종이로 잘 닦아 내고 술로 씻은 다음 항아리에 넣고 소주를 부어 두면 1개월 후에는 익는데, 이 때 매실은 꺼내도 되고 그냥...

한다. 매실주 같은 술에 칵테일해도 좋다. 효 과 ◁ 민들레 술은 해열제로 유명하다. 그리고 기관지염,천식, 해수, 가래가 많은 사람이 상음하면 효과를 본다. 박 하 술( 薄 荷 酒 ) 특 성 ◁ 박하는 꿀풀과의 상록, 다년초로서 우리와 아주 친근한 식물...