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전통 약과 집에서 쉽게 만드는 방법 2024.01.27해당카페글 미리보기
요즘 한창 유행하는 약과 이번 설 명절에는 집에서 한번 만들어보면 어떨까요? 전통 약과 재료 박력분 밀가루 1 2/1컵 찹쌀가루 1 2/1컵 참기름 6T 꿀 6T 생강즙 2T 청주 2T 시나몬 가루 약간 후춧가루 약간 잣가루 약간 식용유 2컵 소금 적당량 찹쌀가루...
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약과 만드는법 2010.02.11해당카페글 미리보기
금방 떠오름)에서 뒤집어가며 튀긴다 6. 기름을 잘 뺀 후 꿀에 잰다 7. 꿀을 잘 흡수하면 꺼내어 잣가루를 뿌린다 약과 만드는법 전통약과 ^*^ 재료 : 밀가루 180g 참기름 3큰술. 꿀 3큰술. 청주 2큰술 생강즙 1작은술.소금.계피.흰후추 1/4작은술 씩...
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개성약과 만드는 법 [설날음식] 2011.01.31해당카페글 미리보기
약과 만드는 법 [설날음식] < 재료 준비하기 > ∘ 반죽 - 밀가루(백설표 중력분) 800g, 소금 10ml, 식용유 7.5T, 참기름 7.5T, 설탕시럽 200ml, 소주 200ml, 흰물엿20ml ∘ 집청 - 조청 2kg, 물 400ml, 생강편 60g < 만들어 보기 > 1. 설탕시럽 만들기...
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개성약과 만드는 법 [설날음식] 2009.01.14해당카페글 미리보기
시작하다가 약과가 뜨면 켜가 잘 살도록 뒤집어줍니다. ∘ 약과색깔이 노릇노릇해지고 약간 단단해지면 불을 키워서 기름 온도를...30분~1시간 정도 담가두었다가 체에 받쳐서 30분쯤 흐르는 집청액을 빼주시고 장식 하시면 완성입니다. 출처 : 전통음식만들기
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중국전통의학 선죽력(죽력) 만드는 법 절차 鲜竹沥制作方法步骤 2019.11.11해당카페글 미리보기
선죽력 만드는 법 절차 鲜竹沥制作方法步骤 싱싱한 대나무가 무엇인지 많은 사람들이들어본 적이 없지만, 사실 신선한 대나무는 약과 음식을 겸한 것이다.음품, 죽설백이란 대나무가 가공한 즙으로, 죽추작용은 열병 짜증, 갈증해소, 풍담, 허담, 중풍실음...
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한국 전통 떡 02 2024.09.13해당카페글 미리보기
지방에서는 약과, 모약과, 우메기 등과 함께 귀한 손님이 왔을 때나 폐백, 이바지 음식 등에 많이 만들었다고 한다. 찰부꾸미와 수수부꾸미는 찹쌀가루와 찰수수가루를 뜨거운 물로 익반죽하여 동글 납작하게 빚어 여러 가지 소를 넣어 반달 모양으로...
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추석맞이 전통 음식 강좌 2005.09.02해당카페글 미리보기
송편을 비롯하여 증편, 쌀 케이크, 약과와 손님 상차림에 응용할 수 있는 과일 깍기, 오징어 문양내기 등 다양한 전통음식 만드는 법을 시연 또는 실습을 통해 배울 수 있습니다. 참가비는 교육과정별 실습재료비로 5,000원씩이며 수강을 원하는 시민은...
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보스니아 내전 지옥서 살아남은 생존자의 경험담 2024.07.18해당카페글 미리보기
기름을 만드는 법을 알았는데 (잔에 기름을 채우고 심지를 꽃아 쓰는 그런 것) 그는 굶주리는 법이 없었다. 그는 내게 어떻게 기름을 만드는지 절대 가르쳐주지 않았지만, 내 생각에 그의 집 뒤에 있는 나무와 소량의 디젤유를 이용한 것 같은데, 자세한...
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당나라 금속공예 묘두관 및 액세서리 금 구슬 용접 공법에 관한 연구 2024.06.06해당카페글 미리보기
구슬을 만드는 방법으로 지금도 전통 공예 장인들이 사용하고 있는데, 산시성 지산 은장 왕광위안은 구슬을 튀길 때 사과를 큰 대야에 띄워 금을 녹인 후 사과에 아래로 부으면 금물이 차가워지는 순간 여러 개의 금구슬이 흩어지며, 허난 뤄양 은장 왕야...
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딥사리 참사리 2024.03.24해당카페글 미리보기
전이며 전통의학은 최소 10가지 이상 알고 있으며 최소한 수천명 이상 치료경력이 있고 모든사람 모든병을 난치병.불치병도 지체...장수는 기본이다. #포멧노리중 천지 자연법은 하늘.땅.자연의법 하늘은양 땅은음 양과음의 조화로 인해서 즉 하늘과 땅...