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있는 전통 보양식으로, 깊고 담백한 맛에 인근 주민뿐만 아니라 관광객들로 항상 북적입니다. 잘게 찢어진 고사리는 마치 소고기...몸은 조류인 모자반(Sargassum fulvellum)의 제주도 방언이다. 뭔가 식인종스러운 이름 때문인지 '모자반국'이라고도 많이...

피로한 기색으로 점심을... 며칠 전에 먹었던 쌈밥정식도 좋았는데 오늘은 메뉴 안내판에 있는 제주도 전통음식이라는 접짝뼈국에 도전~ 접짝뼈국은 처음 먹어보는데 고기가 부드럽고 누린네가 없고 메밀을 넣어 국물이 매우 부드러워 맛이 완전 따봉...

내장은 곰국을 끓여 마을사람 모두가 함께 나눴다. 돼지의 경추뼈, 등갈비뼈 등을 우려낸 곰국을 그냥 내면 제주전통의 곰탕 ‘접짝뼈국’, 국에 면을 말면 ‘고기국수’가 된다. 국물에 참모자반을 추가해 끓이면 최근 관광객들에게까지 웰빙식으로 각광...

하나 있습니다. 이 밤중에 갑자기 그 것이 먹고 싶어져서요. 음식이 아니라 보약이었습니다. 그 음식은 국물이 진한 제주도 전통음식입니다. 메밀접짝뼈국 한라산 맑은 물로 만든 제주도 한라주와 메밀접짝뼈국이 생각나는 밤입니다. 즐거운 저녁되세요. ^^

가운데에 전통기와라니 ?ㅎ 담벼락위에 얹은 기왓장이 예술 작품 같습니다 ㅎㅎ 어디서 찍어도 멋진 풍경입니다 안에서 본 뷰도 속된말로 쥑입니다 ㅋ 음식 먹지 않고 바라만 보고 있어도 힐링되는 ㅎ 만약 비까지 내린다면 운치가 상당할듯한데 ~~ 다정한...

제주전통 육개장. 몸국과 함께 해장에 아주 도움이 됨. 시청근처 해물다우정의 해물탕. 삼성혈해물탕이 된장베이스로 양념을 하는데 이곳은 고추가루 양념으로 칼칼한 맛이 좋음. 해산물의 싱싱함은 기본. 시 아라동 잉꼬가든의 소내장탕. 이건 정말 대박...

ㅎㅎ 또 배불러서 쉴겸 라떼 한잔.. 그리도 궁금했던 제주전통육개장.. 비주얼이 좀 개죽같은ㅎㅎ 콧물처럼 쭉 늘어져서 숟가락...뜨기힘든ㅋㅋㅋ 근데 세상 젤 맛있는..... 요게 1등ㅎㅎ 접짝뼈국.. 요것도 굿굿~~ 마무리는 시장서 김떡순과, 뿔소라와 회...

제공=다이어리알 제주 향토 음식과 술을 즐길 수 있는 공간. 전통적인 시각을 유지하되 젊은 감성을 넣어 제주도의 향기와 맛과 추억을 음식으로 재현하고 있다. 몸국·고사리 육개장·접짝뼈국·고기 국수 등 식사 메뉴부터 돔베고기·갈치 튀김·제주...

연동 접짝뼈국 "참돼지깡통구이" 국수집시리즈④ 종합운동장뒤 "엄마손맛" 연동사거리 돔베고기 "앞뱅디식당" 국수집시리즈⑥ 멸치국수 원조"파도식당" 신제주R 돼지불백 "미나리" 국수집시리즈⑦ 동부경찰서 "남춘식당" 도청뒤 우리마트옆 "천도 두루치기...