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전통 증류식 소주 한식과 마실때 제가 사용하는 글라스 2024.01.08해당카페글 미리보기
사이즈비교를 위해 다른 글라스와 비교샷! 위스키매니아라면 다들 아시는 글렌캐런 글라스 맞아요 먼저 증류식소주는 희석식소주(참이슬등)이랑 달라 향을 모아줘야하며 너무 큰 글라스는 한식과 페어링하기엔 너무 많이 담기며 식탁이 복잡해 쏟을수...
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우리나라 전통증류식소주는 2024.01.09해당카페글 미리보기
유무가 식사와 함께 마실술인지 아닌지 판단이 딱 스는거죠 솔직히 진 럼 보드카 모두 훌륭한술이지만 범용성에서만큼은 증류소주를 절때 못따라갑니다 실제로 화이트스피릿류는 어쩌다보니 언제부턴가 칵테일용 술이 되어버렸죠 소주는 오히려 칵테일...
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한식 매니아라면 반드시 마셔봐야 할 증류식 소주 4선 2023.09.16해당카페글 미리보기
인 다른 소주들에 비해 유일하게 '드링킹' 이 아니라 '테이스팅'을 해도 좋을 소주로 감히 평가해봅니다 사실 제가마신 전통 증류소주중 원탑이라 생각해요 그냥 위스키 테이스팅 하듯 물을 안주삼아 니트로 즐기는것도 좋고 한식 뿐 아니라 파스타같은...
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술기로운 생활 1 | 진짜 소주는 '증류식 소주' 2024.01.05해당카페글 미리보기
증류식 소주 선택은 고차원 방정식이 된다. 현재 100종 넘게 출시된 증류식 소주 가운데 자신의 취향에 맞는 제품을 골라 즐기는...칵테일 가능! 이병기 선생의 ‘가람본 춘향가’에 등장하는 전통소주 감홍로는 아이스크림과 함께 즐기기에 좋다(왼쪽...
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안동소주 전통음식박물관 2024.03.15해당카페글 미리보기
안동소주(安東燒酎) 경상북도 안동지방의 명가에서 전승되어온 증류식 소주인 전통민속주. 1987년 5월 13일 경상북도 무형문화재로 지정되었다. 안동에서는 가문마다 독특한 재료와 방법으로 만드는 청주가 전해져 왔는데, 이 청주를 증류하여 만든 것이...