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호박엿 만들기 2009.10.26해당카페글 미리보기
10km 떨아진 서면 남양마을 어귀에 자리잡고 있다. 울릉도 호박은 각종 비타민과 미네랄이 풍부하다. 농협에서 만드는 호박엿은 전통제조법을 살리면서 인공감미료나 방부제를 사용하지 않고 무공해 호박을 30% 이상 함유, 다른 엿보다 덜 끈적거리고 치아...
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후박나무 열매 활용2(울릉도 호박엿) 2013.07.14해당카페글 미리보기
여겨진다. 최근에는 울릉도에 호박엿 공장도 생겼다. 후박엿은 후박나무를 이용하여 만든 엿으로 몸에 무지 좋다는데 요즘같은...걸맞는 제품이 될수도 있겠으니 그 공장에서 울릉도의 전통을 살리는 의미로 후박엿도 함께 만들었으면 하는 바램을 가져...
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우리집 전통 엿 만들기 2008.05.10해당카페글 미리보기
25년 전통의 우리집 밥통입니다. 오랜 세월동안 한 해도 빼먹지 않고 엿만들기에 사용된 또 하나의 가족인 셈이죠. 이 밥통과 더불어 우리가족의 명절은 변함없는 엿맛처럼 달콤하기만 합니다. 2.끓인 조청을 비닐을 깐 상위에 쏟아붓습니다. 상위에 비닐...
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멕시코에 널리 알려진,, 호박엿이라~~ 2014.07.03해당카페글 미리보기
치는 아저씨도 보이고 근조라고 적힌 현수막도 보이고,, 하비에르 아저씨 아주 자세히 설명해주길,, 저 호박엿으로 말씀드릴 것 같으면,, 대한민국의 아주 전통적인 사탕으로서 맛은 아주 좋지만 그래서 둘이 먹다 하나 죽어도 모른다 하는 썰도 있지만 때...
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울릉도 호박엿에 호박이 들어갈까? 2018.06.24해당카페글 미리보기
만들어 내었답니다. 그때부터 진짜 호박엿은 대량으로 만들어져 나오기 시작했고 급기야는 호박엿 공장까지 생겨나기 시작...전혀 첨가하지 않고, 무공해 울릉도 호박이 30%이상 들어갑니다. 재래적인 전통을 유지하면서 현대적인 시설을 갖추고 보다...