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김치의 날"이기도 하지요 오늘 점식은 어제 저녁부터 푹 고아 만든 사골과 가정에서 보내주신 "김장김치" 로 정갈한 "소설절기밥상" 을 받았어요 아이들도 교사들도 참 맛있게 먹었어요 올겨울 추위를 거뜬히 이길 수 있을것 같습니다. 주말 건강하게...

24절기표 24절기를 한 눈에 볼 수 있는 자료 올립니다. 24절기표.pdf 1.26MB 24절기표는 자연이 차려 준 밥상에 올라가 있는 사진입니다. 회원생협에서 절기 활동 관련시 유용하게 사용하면 좋겠습니다.

많이 있었다. 재래종 우리씨앗은 1.생명자원,유전자원 2.종자다양성,생물다양성 3.지역의 특성에 맞는 재배 4.밥상 문화유산(절기음식,전통음식,향토음식...) 5.종자주권(종자를 지배하면 세계를 지배한다) 우리씨앗 수만 수천가지의 씨앗 중에 우리 몸에...

전까지, 절기로 양력 1월 20일이다. 가장 추운 때란 뜻이지만, 실제는 아니다. 마지막 겨울을 매듭짓는 날로 보아서 '연말일(年末日)'이다. '큰 추위'란 이름의 대한보다 '작은 추위'라는 의미를 지닌 소한이 우리나라에서는 더 춥다. 우리나라의 경우...

김옥현) 봉사원들도 다수 참여 하여 야채 다듬기와 조리에 맞게 썰기를 해주며 조리봉사에 큰 보탬을 해 줬다. 봄의 두번째 절기인 "우수" 인데도 영하의 날씨에 찬바람이 더해 체감온도가 낮다. 하긴 지금은 음력으로 정월이니 절기가 앞서 온것 같다...

왕실의 밥상에는 은기, 자기, 유기(놋쇠 그릇), 목기 등 여러 재질의 식기가 올랐다. 서로 다른 재질의 식기는 계절과 상황에 따라 구분되어 쓰였으며 그 안에 담기는 음식의 맛과 빛깔을 더욱 살려주었다. 은기는 최고급 식기로 주로 돌아가신 조상에게...

밥상주권, 농부 닮는 씨앗 -재래종 우리씨앗은 생명자원, 유전자원 종자다양성, 생물다양성 지역의 특성에 맞는 재배 밥상문화유산(절기음식, 전통음식, 향토음식 등) 지역 먹거리, 제철 먹거리 종자주권(종자를 지배하면 세계를 지배한다.) 강사님이...

단풍들이 아직 남아있네 싶었는데, 첫눈이 내린다는 소설 절기 들어서며 큰 눈이 내렸어요. 너무 많은 첫눈에 어리둥절하면서도...맞구나 신비롭다 이야기 나누며 수업 열었어요. 마을 밥상 김장 잔치에 마늘이 부족하다는 소식을 듣고, 마을학교 어린이들...