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최연순 선생님 절인배추 구매하고 싶은데 ... 미리 예약은 안되는거죠? 계속 카페보고 있어야 하는건지 궁금합니다. 초자라 죄송해요..ㅜ

[재료] 절인배추 1박스 8포기 (20kg) 홍갓 (600g) 쪽파 (500g) 대파 2대 (200g) 양파 4개 (1kg) 무 3개 (3kg) 홍시 5개 (850g) 생새우 2컵 (280g) ◈1스푼= 밥숟가락 기준, 1컵=200㎖기준◈ [믹서기에 갈은 재료] 무 1개 (1kg) 양파 3개 (750g) 멸치액젓...

우리나라에서 처음으로 인터넷으로 절임배추를 팔았다. 마케터 시절 우연히 텔레비전을 보다가, 중국산 배추의 기생충 알이 나왔다. 마케터의 직감으로 뭔가 날카롭게 지나가는 생각을 잡았다. 검색을 했다. 절임배추 파는 곳은 없었다. 10 월에 배추값이...

https://youtube.com/shorts/-vxVHnM_WcQ?si=Y0Do_tRPBrlQsdyW

기재) : * 판매자 본인의 사진 : * 판매제품 소개서(6하원칙으로 자유기재) 황토밭에서 해풍을 맞으며 자란 90일 배추로 절인 해남 절임배추 예약판매 안녕하세요~~~ 카페회원 따라와봐입니다. 올해는 이상고온 현상으로 배추 정식 초기에 망가진 배추가...

절인 배추는 김장 당일, 속을 싸서 수육과 먹으면 끝이었다. 그런데 올해 김장 때, 넷째 올캐가 절인배추 1포를 맛보기로 싸줘서 먹어봤더니 어머낫, 이거 완전히 매력덩어리다. 상추보다 식감좋고 적당한 소금기와 배추향이 끝내준다. 냉장고에 오래...

보려고 따로 빼둔다~ 나름 저장의 의미로~ 특별한 장치도 없는 상태로 얼마나 보관이 가능할런지 관찰~ 오늘 소금에 절인 배추가 약 55포기 정도~ 두 집 김장 이만하면 충분하고~ 26포기는 고향친구가 필요하다해서 시간내어 뽑아가게 일단 놔뒀다..ㅎ...

눅눅해지고 맛이 떨어질 수 있습니다. 배추 물 빼는 방법은 여러 가지가 있지만, 가장 일반적인 방법은 다음과 같습니다. 절인 배추를 깨끗한 싱크대에 꺼내 찬물로 헹궈줍니다. 배추를 4등분 또는 8등분으로 썰어줍니다. 썰은 배추를 체에 담아 물기를 빼...

배추가 어찌나 얇던지요 절이기전 배추맛 이나 절인후 배추맛 이나 거기 가 거기 여서 오메 뭔일이당가 혼자 중얼 했어요ㅎ 배주 자체가 늠 얇아 소금물 만들어 간을 했슴니다 소금물 속 불순물 같은거는 불순물이 아닌 흑찰보리죽을 쑨 숟가락으로 소금을...