주면 배추가 적당하게 절여진다. 5. 굵은 고춧가루와 고운 고춧가루를 같이 써야 색깔도 예쁘고 맛도 좋다. 6. 김장김치 담글 때 풀이 들어가면 빨리 쉰다. 김장특집2 : 깍두기, 오이송송이 재료준비 <깍두기> 무 1개(1.8kg), 부추 30g, 실파 40g, 미나리...
