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절임배추, 김장 2024.08.10해당카페글 미리보기
바닷물을 섞어서 절였다. “아저씨 너무 짜요” 이렇게 말하는 여자들이 제법 있었다. 그럼 나는 자세히 설명을 했다. 배추 절임의 염도는 12 프로다. 바닷물의 염도와 같다. 염도 12 프로의 배추가 유산균이 작용하여 9 프로 되면서, 유산균 발효가 완성...
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누카즈케(쌀겨절임) 만들기 2012.02.11해당카페글 미리보기
꺼내세요. 저도 살짝 맛보았는데 너무 짜요. 이제부터 야채를 절여 먹어보도록 하지요. □ 절임 무, 당근, 오이, 배추, 부추, 가지 등등 모든 야채는 절임을 할 수 있다고 합니다. 저는 무하고 당근만 해 보았어요. 야채를 물로 씻고 소금에 묻질러 줍니다...
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김치키트 주의사항요😭😭 2020.10.12해당카페글 미리보기
절임배추 간 먼저 봐야해요 많이 짜믄 좀 담궈뒀다가 물기빼고요 김치속도 절대 레시피 용량대로 넣음 안되고요 간보면서...섞섞해서 배추 한 입떼어 양념 묻혀 간봤더니 우웩 넘 짜요 고추가루 맵기는 약간 맵다정도로 전 딱 좋았고요 암튼 배추도 짜고...
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❤좋은이웃❤ 입니다~/보들보들 노지상추 수확해왔어요~/오늘은 국산참기름들기름짜요/맛있는 꿀마늘매실고추장이벤트중~*^^* 2020.05.25해당카페글 미리보기
쇠비름장아찌(100g 3000원), 방아장아찌(100g 3000원) 죽순장아찌(100g 3000원) 돼지감자장아찌(100g 3000원) 노지노각오이절임(100g 2000원) 엄나무순장아찌(100g 5000원), 머위장아찌(100g 3000원) <김치종류> 건강한 배추에 3년 숙성 신안천일염으로...
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고수 선생들의 국물 요리 비법 & 햇장아찌 담기 & 최고의 꽃게요리 2019.04.01해당카페글 미리보기
얼갈이배추나 시금치를 넣으면 영양도 풍부하고 더 시원한 맛을 낼 수 있다. 김영빈- 무국을 끓일 때 마른 새우가루를 같이 넣으면 시원하고 달달한 맛이 어우러져 좋다. 또 생강즙을 약간 넣으면 무 특유의 비린 맛이 없어진다. 문인영- 무국을 부드럽게...
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김장김치 황금 레시피,김장하는 방법,김장하는 시기와 이유,지역별.계절별 김치의 종류 2015.11.28해당카페글 미리보기
소금 절임 배추를 이용한 배추김치 역시 영양성이 높은 식품이라 말할 수 있다. 따라서 배추김치를 섭취하는 것도 좋은 방법 중 하나이다. 그리고 배추는 절단 혹은 조리 과정에서 오히려 인돌성분과 isothocyanates의 생성에 의해 암을 억제하는 효과가...
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💕 튼튼이들 김장했어요 2021.12.17해당카페글 미리보기
절임 배추도 들어가고, 양념장도 들어가고~ 양념장에는 또 뭐가 들어있는지 집중해서 알아보는 튼튼이들이에요. 조금 짜요~😖 직접 절임 배추를 먹어보며 재료를 느껴 보는 시간도 가졌답니다. 우와~ 하나도 안 맵고 맛있어요~!! 😲 빨리 주세요~ 또 먹고...
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히말라야 핑크소금 산화철 문제. 2017.04.16해당카페글 미리보기
넣으면 짜요. 우리의 인체의 체액에는 0.9% 소금이 들어가 있어요. 인체 채액 1리터에 9그램의 소금이 들어가 있는 것이죠. 음식에 히말라야 돌소금 핑크 실사용 3-4그램을 놔두고 인체 체액과 똑같은 염도의 1리터당 9그램의 히말라야 돌소금 핑크를 사용...
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이것이 알고 싶어요.(요리방) 2008.03.04해당카페글 미리보기
너무 짜요 스콘(비스켓)을 다 망쳤어요..왜죠??? 목이버섯을 쓸 데가 없나여? 밀고기는 어디서 파나여? moonlsh님 알로에 구입은 어디서? 돗나물무침요리법요망 우리 아기 제일처음 이유식은 어떻게? 부대찌게만드는방법좀.. 제발 변비 좀 가져가주세요...
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밥맛 살리고, 건강 지키고 여름김치 2019.06.22해당카페글 미리보기
김치가 짜요 - 담근 김치가 짤때는 절이지 않은 무나 배추를 김치에 넣어주면 삼투압 효과로 인해 짠맛을 빨아들여서 짠맛을 줄일 수 있습니다. 열무김치나 물김치의 간이 짤 때는 배를 썰어 넣거나 끓여서 식힌 물을 좀 붓고 설탕도 약간 넣어줍니다. 3...