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소금, 절임용 고무통, 씻는 시설이 직접필요하고 나머지는 주문 받는 컴퓨터, 포장재등입니다. 7.배추의 종자(품명)는 무엇이고 성장기간은 얼마나 됩니까? 품종은 일명 키작은배추죠 불암3호입니다. 당도가 높고 400m이상의 고냉지에 적합하도록 개발된...

아래 절임배추 사진들은 작년에 20kg 포장모습입니다~​ 잘 절여서 충분히 씻어내기때문에 따로 추가세척하실 필요없어요 양념...김장준비하는 것과 똑같이 절이고 씻고해서 보내드립니다. 배추를 절이고 씻는모습은 올해 절이면서 찍어서 올리도록...

소금절임 후 갖은 양념을 해 발효시키면 약 5일 후 배추의 디아지논 성분이 100% 제거된다고 한다. 디아지논은 농산물 중 검출빈도가 높은 농약성분이다. 당근 은 잎이 나오는 단면이 작을수록 농약오염이 덜 된 것이다. 잔뿌리가 움푹 패인 것도 피한다...

주고, 소금도 넣어주고, 하면 점심때 쯤 씻는 답니다. 아니면 저녁 밥 먹고 밤 8~9시쯤 절여놓고 잘 때까지 뒤집어 주고 눌러주고 하다가 새벽에 일어나 씻습니다. 씻으면서 배추 꽁다리 이쁘게 다듬어 주세요. 10. 깨끗이 씻어서 소쿠리에 잘 엎어...