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못하겠더라고요. 절임배추를 사다가 담근다고 하더라도, 고춧가루, 젓갈, 찹쌀풀, 기타 채소류 등 수십 가지 양념 재료를 중국산인지, 검증된 곳인지 등등을 따져보고 구입해야 하고, 김치를 담근다는 게 보통 일이 아니죠. 이리저리 계산해 보면 비용적...

고랭지 절임배추를 20kg짜리 박스 세 개를 찾아오고 개봉하여 깨끗이 헹구고 차곡차곡 쌓아놓고 김치 속을 만들면서 김장 담그기를 시작하였습니다. 시장에서 며칠을 골라 맛좋은 무를 사와서 기계로 썰어 김치속의 기본을 만들고, 적당량의 소금과 설탕...

처음으로 김장을 해 보려고 농협에 주문을 해 놨는데요. 고추가루, 마늘, 무우 등등 뭘 얼마나 사야할까요? 감이 안와요. 김치통은 얼마나 준비를 해야하는지. 일단 배달되면 준비를 해야할지..

양념이 딱 한주먹 만큼 남았습니다. ​ 올해는 제일 큰통 2개, 약간 높이가 낮은 통 2개, 제일 작은 김치통 1개입니다. 작년에 김장보다 절임배추를 20kg을 줄여 했는데 김치양이 거의 비슷합니다. 제일 작은 김치통이 하나가 빠졌지요. 이게 무슨 일일까요...

주세요. 절임배추는 하룻밤을 상자에서 지내기 때문에 물이 있습니다.. 올때 헹궈서 오지만..저는 오자마자 바로 한번만 헹궈서...이건...경상도인 친정엄마께서 가르쳐 주셨답니다... 20kg이긴하지만..포기로는 11포기 정도 들어있었던 것 같아요. 딱...

님의 절임배추 20kg 두 박스는~ 바구니에 받쳐서 밤새 물기를 빼고~ 황태머리 등을 넣어 육수를 뽑아서~ 체에 받쳐 식히고...찹쌀풀도 쑤어서 식히기... 건고추에 마늘과 생강. 새우젓을 넣어 갈아 온 다음~ 육수와 찹쌀풀을 넣고~ 빛깔 고운 무주 이장님...

배추 20kg2박스와 맛보기 한박스해서 총3박스가 친정집 마당에 도착했어요 저녁 어두워져 도착해 예정대로 다음날 김장속 넣기로하고..... 다음날 3박스 뜯어 꺼내니 대형바구니 2개에 꽉찹니다. 배추가 노랗게 먹음직 하죠...ㅎ 판매자님 께서도 언급은...

전 절임배추 20kg을 김장하면서 만들어 놓은 김치 속 양념입니다 그날 포스팅한 거로 그대로 올려드립니다~!~ 김장김치 속 만들기 참고 하세요~~ 배추 5포기 기준(20킬로는 7포기~8포기 정도) 무 2개, 쪽파 1/2단, 미나리 1단, 대파 1/4단, 갓 1/2단, 생강...

배추 20kg 했는데요. 준비할 것도 없이 양념만 미리 전날 버무려놓으면 훨씬 수월하답니다. 그럼...2차로 준비한 저희집 김장하기 시작해 볼까요. 김장하는 거 어렵지 않습니다. 무슨일이든 한번만 해보면 눈에 들어오니..오늘은 실습한다 생각하시면서...