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일반 절임배추) ◇대가리가 굵지않은 갓 2단 ◇파 프리카 빨/노 각각 2개 ◇비트 냉면그릇 크기 반개 ◇하얀무 동치미무 크기...새우젓 혼합 새우젓궁물 2 ◇서리태 생콩가루 수저로 4 ◇건찹쌀 가루 수저로 4 ◇250 미리컵 기준 물 4컵 ◇꼬리다시마 큰거...

절임배추 40키로 무우2개 배 1개. 사과 4개.양파 4 이 재료 육수로 갈아준다 대파 4대. 쪽파 1키로. 갓 1단 물4.5리터.황태1마리...갈아준다 말린 청각 30그램 고추가루 1.9키로~2.5키로 찹쌀 2컵.육수 3배 넣고 죽을 쑤고 갈아준다 멸치액젓4컵. 다진마늘...

절인배추 1박스 8포기 (20kg) 홍갓 (600g) 쪽파 (500g) 대파 2대 (200g) 양파 4개 (1kg) 무 3개 (3kg) 홍시 5개 (850g) 생새우 2컵 (280g) ◈1스푼= 밥숟가락 기준, 1컵=200㎖기준◈ [믹서기에 갈은 재료] 무 1개 (1kg) 양파 3개 (750g) 멸치액젓 2컵 (400...

풀국을 쓰세요 그런데 찹쌀보다는 보리가 더 맛있기때문에 보리죽을 쓴다고... 일단 배추가 덜절여서 싱겁고 무를수도 있기때문...힘들어서 대충 버무려 담는데 그러지 말고 꼼꼼하게 김치소 맛도 보고 절임배추 상태도 관찰해서 잘 담그세요 안그러면 1년...