cafe

배추 40kg - 15~16포기- 김치통 큰거 4통 절임배추 50kg - 19~20포기- 김치통 큰거 5통​ 2. 김장김치 담그는 시기 김장시기도 요즘은 크게 의미가 없긴한데 대개 일 최저기온이 0℃ 이하, 일 평균기온이 4℃ 이하로 유지될 때가 김장시기 라고 보시면...

30분 이렇게 총 1시간동안 진하게 우려냅니다 💙절인배추 40kg (고랭지배추) 무 6kg(아주큰거 2개, 중간크기3-4개 아주작은거 5...흰대 5줄 💙양념장: 새우젓(추젓) 1kg 멸치액젓 900ml (배추절임농도에따라 양은 가감해주세요) 김장용 동백하 생새우 1kg 건...

김치통 대형2통 16포기- 30kg - 김치통 대형3통 24포기- 40kg - 김치통 대형4통 32포기- 50kg - 김치통 대형5통 ▶ 김장전문점...전문점을 이용해 보는것도 좋을듯 싶어요 절임배추, 젓갈, 액젓, 고춧가루, 기타 양념재료들 김치에 들어가는 재료만 10가지...

1.8kg을 넣고 고루 잘 섞어 양념을 완성합니다. 김장양념이 좀 뻑뻑합니다. ​ 절임배추 40kg 절임배추는 체에 담아 물기를 빼...달라고 했더니 넉넉하게 많이 주셨습니다. ​ 큰 쟁반에 준비한 양념을 조금씩 덜어 놓고 채썬 무채도 조금씩 덜어 썩어 주면서...

료 절임배추 40kg(약20포기) 고추가루 20~23컵, 청갓1단, 쪽파小1단, 양파1개, 무1.5개, 다진마늘(350g)2~3컵, 다진생강(100g)3/4컵 굵은소금 1큰술 젓갈류 황석어젓(덩어리째) 1kg, 새우젓 2컵, 까니리액젓4컵, 어간장4컵 찹쌀풀 황태머리+멸치+다시마+무...

절임배추 40KG 양념재료 쪽파1단, 홍갓2단, 무4개, 양파5개. 대파 배2개, 고추가루 20컵, 홍시 6개 멸치액젓4컵, 새우젓4컵, 매실청3컵, 마늘 2컵, 생강2/3컵, 생새우2근, 찹쌀풀(육수10컵+찹쌀가루2컵)

더 양념들이 잘 퍼져서 맛의 배합이 잘 된다고 합니다. 보이시죠? 이건 배추 윗부분을 들어내니 밑에 있는 배추에 물기가 조금 있어요. 하지만, 문제 없었어요. 윗부분을 먼저 치대고, 밑에 것들은 큰 소쿠리에 따로 따로 담아 놓으면 물기가 잘...

씻고 양념을 함께 버무리면서 각자의 김치를 필요한만큼 가져가기도하고 산야에 보관 하였다가 필요할때마다 본인것을 산야~에서 보내드리는 참여의 장입니다 산야들이 김장김치에 들어가는 모든 재료들은 약돌 선인농법으로 산야에서 직접 재배한 농산물...

못하겠더라고요. 절임배추는 사다가 담근다고 하더라 고춧가루, 젓갈, 찹쌀풀, 기타 채소류 등 수십 가지 양념재료 중국산인지, 검증된 곳인지 등을 따져 보고 구입해야 하고 김치를 담근다는 게 보통 일이 아니죠. 이리저리 계산해 보면 비용적으로도...