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배추겉절이 만드는 법 양념 레시피 알배기배추 겉절이 2024.07.17해당카페글 미리보기
만들 수 있는 알배기 배추겉절이 레시피를 소개합니다. 재료 알배기 배추 1통 소금 1컵 물 2리터 양념 고춧가루 1컵 멸치액젓 1...술 쪽파 1줌 매실액 3큰술 (선택) 만드는 법 배추 절임: 알배기 배추를 깨끗이 씻고 4등분 또는 6등분 정도로 썰어줍니다...
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백김치 담그는법 배추 물김치담그는법 황금레시피 담그는방법 2024.07.17해당카페글 미리보기
소금 절임 과정에서 배추가 너무 짜게 느껴지면 찬물에 30분 정도 더 담가 소금기를 빼줍니다. 백김치 양념의 양은 취향에 따라 조절할 수 있습니다. 백김치는 실온에서 발효시키는 것이 좋지만, 날씨가 더운 경우 냉장 보관하면서 발효시킬 수도 있습니다...
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김장김치담그기 김장배추양념 만드는법 배추김치 김장레시피 2024.07.05해당카페글 미리보기
고춧가루: 7~8종이컵 멸치액젓: 3종이컵 멸치진젓: 1/2종이컵 새우젓: 1/4종이컵 매실액: 1/2종이컵 찹쌀풀: 3종이컵 절임 방법: 배추는 겉잎을 2~3장 떼어내고, 나머지 잎은 칼로 십자 모양으로 칼집을 넣어줍니다. 무는 굵게 썰어 천일염을 뿌려 1...
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2016년 김장하다. 절임배추 60kg 김장양념만들기. 김장 2016.12.05해당카페글 미리보기
저도 나이가 한해 들어 가니 이 또한 힘이 드네요. 우쨌든 끝내고 나니 아주 홀가분 합니다. ? 김장, 김장양념하기, 절임배추 60kg 김장양념만들기 ? 저의 김장은 여름 끝자락부터 시작인것 같네요. 김장도 하고 양념으로도 먹을 고추가루를 위해 아는...
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[김장] 배추김치 레시피 2022.11.18해당카페글 미리보기
김장 레시피를 담았다. 주재료 본연의 맛을 살린 김치가 제대로 된 김치 김치를 담글 때 다양한 재료를 사용하기 보다는 배추나 무 등 주재료 본연의 맛을 살린 김치를 담그는 것이 중요하다. 이를 위해서는 김치에 갖은 양념을 하기보다는 꼭 넣어야 할...
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맛있는 가을배추로 배추김치 담그는법 무생채도 함께 했어요! 2024.07.05해당카페글 미리보기
술 레시피 1. 배추김치 배추는 겉잎을 2~3장 정도 떼어내고 4등분 또는 6등분으로 썰어 깨끗이 씻어줍니다. .foodspring.co.kr...뿌려 8시간 정도 절입니다. .lampcook.com 배추 절임 절인 배추와 무를 깨끗이 헹궈 물기를 제거합니다. 멸치액젓, 새우젓...
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조선시대 남자의 변신, 이영관 김치담그기 페북글 모음 2024.06.03해당카페글 미리보기
누렇다. 절임 파에 액젓 성분이 너무 많은 것 같아 매실청을 조금 추가했다. 더 들어갈 것을 살피니 양파가 빠졌다. 양파 1/4 쪽...수풀에 마늘, 생강, 새우젓, 양파, 고춧가루 등을 섞은 양념을 쪽피 위에다 골고루 얹었다. 그리고 젓가락으로 섞었다...
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6월4일.냉동암꽃게,뻘낙지,부세굴비,바지락살,매생이,홍어회,민물장어,꽃게탕,갑오징어+전복물회,해신탕,배오징어,멸치,곱창김,자연산돌미역 2024.06.03해당카페글 미리보기
맛있네요~ 양념간장에 찍어드셔도 좋을듯 합니다. ※예전에 굴비 전문점 식당을 하셨다는 할머니 손님께서 부세보리굴비를 맛있게 찌는 요리법 팁을 알려주셨습니다. 1)부세굴비를 쌀뜨물에 30분~1시간 이내로 담근다. (찌기 전에 지느러미 잘라주고, 비늘...
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얼갈이배추김치 만드는법 홍고추 갈고 밥 갈아 만드는 가을김치 얼갈이김치 담그는법 2024.07.06해당카페글 미리보기
컵 (절임용) 다진마늘: 3큰술 다진 생강: 1큰술 소금: 적당량 채소: 양파: 1개 쪽파: 1줌 청양고추: 4개 기타: 물: 5리터 멸치...씻어 찬물에 30분 정도 담가おきます. 물기를 뺀 얼갈이배추에 천일염을 골고루 뿌려 30분 정도 절입니다. 절인 얼갈이배추...
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나박김치 담그는법시원한 물김치 레시피 2024.07.03해당카페글 미리보기
액젓: 100ml 매실액: 100ml 설탕: 100g 물: 5L 양념 고춧가루: 500g 멸치액젓: 200ml 새우젓: 100g 생강: 50g 마늘: 50g 쪽파: 50g 미나리: 50g 물: 2L 절임 방법 무 절이기: 무를 깨끗이 씻어 1.5cm 두께로 깍둑썰어 준비합니다. 소금 250g을 넣고 골고루...