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저염배추절임10키로 김치소양념비율 2023.11.14해당카페글 미리보기
저염배추절임10키로 김치소양념비율 재료 배추 10키로 1망분 동치미무 2개 붉은갓 1단 중간양파 10개 간마늘 1/2컵 간생강 1큰술 대파 2뿌리 액젓 1컵과 1/2컵 올리고당(물엿)2컵 옵션 조미료 1/2작은술 고추가루 4-5컵 물 1리터 마른보리쌀 3/4컵(물 5컵...
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배추 100포기 (600kg)기준 양념 준비 2023.10.18해당카페글 미리보기
양념 농도를 봐서 되직 하면 젓국이나 육수를 넣어 주고 물으면 고춧가루를 더 넣어 원하는 농도를 맞춘다. 간은 절임배추의 간에 맞게 양념 간을 액젓으로 조절하고 부족한 간은 소금으로 한다. 1. 배추절이기- 물250리터 : 소금25kg의 비율로녹여 소금물...
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우리식구 김장(배추김치)하면서 먹은 돼지고기 김치찜과 절임배추 20키로 양념비율 2014.11.09해당카페글 미리보기
김치도 길게 올리고 켜켜이~ 다시물에 양파,파,마늘,고추가루 양념해서 붓고 김치국물도 넉넉히 붓고 푹~ 묵은지,목살 익으면...먹어요. 식구들이 아주 잘 먹습니다. 참고하셔요! 절임배추 20키로 고추가루 10컵 새우젓 1컵 멸치젓 3컵 생새우 1컵 쪽파...
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윤희님 김치 소문났어요(절임배추 20키로 양념비율) 2019.11.15해당카페글 미리보기
유윤희산나물&농작물 알타리김치 오늘작업한것 5키로 7봉지 있습니다| 오늘은,내상품 이야기 참고하세요 절임배추 20키로 10포기 기준 양념비율 무 4개중 3개는 채썰고(무말랭이로 썰어 절여도 되어요) 전 콜라비 1개도 있어 넣음 무1개는 갈아요 쪽파 2줌...
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절임배추 10kg 양념 비율 2013.11.26해당카페글 미리보기
절임배추 10kg 양념비율 고추가루 6 컵 마늘 5~6 Ts 생강 3~4 Ts 찹쌀풀 2컵 ( 멸치 다시물에 ) 새우젓 2/3 컵 액젓 1컵 생새우 150g 쪽파 1/4 단 대파 3대 미나리 1/2 갓 1/2 무우 4개 사과 배 1/3 쪽씩 갈기