카페검색 본문
카페글 본문
정확도순
-
멸치젓 담는 법 맛있는 소금 비율 생멸치젓 만드는 법 2024.07.20해당카페글 미리보기
통 도마, 칼, 장갑 1단계: 멸치 손질 멸치를 깨끗이 씻어 꼭지를 제거합니다. 이때, 멸치의 알은 꼭 버리지 마세요! 젓갈의 맛을 더해줍니다. .10000recipe.com 멸치 손질 멸치의 머리와 꼬리를 칼로 잘라냅니다. 멸치를 깨끗한 물로 헹궈 소금물에 30...
-
혹 생멸치 판매하는곳 아시는 분 계실까요? 2019.05.15해당카페글 미리보기
여기에 문의해도 될지 모르겠는데.. 혹시 생멸치 판매하는곳 아시는분 계실까 문의드립니다ㅠㅠ 황석어랑 섞어서 젓갈 담그려고 하는데 생멸치 파는곳은 잘 없어서요...
-
(판매종료) 24년.새우젓(신안 육젓),멸치액젓,젓갈쌈장 2024.06.12해당카페글 미리보기
가까운 곳에 새우젓 위판장이 있어서 매주 화요일에 경매되는 새우의 상태를 확인할 수 있는데요, 겨울 부터 6월 육젓이 될때...굵어지는 새우젓을 관찰하면서 가장 좋은 시기에 매입하여 판매합니다. 6월 새우젓이라도 모두 上품은 아니라서 수협 직원들...
-
[12월2일] 참조기,자랭이병어,홍어,활전복,자반고등어,감태,가리비,꼬막,통영굴,각굴,보리굴비,새우젓,햅쌀 2020.12.02해당카페글 미리보기
국내산) 판매하는 모든 생선은 국산입니다. 읽어 주세요. 목포배들은 서남해안 근해앞바다에서 먼바다 까지 나가는 큰 배들 입니다. 한번 바다에 나가면 3일~7일까지 조업을 하다 들어옵니다. 당일 바다에 나가서 막 잡아오는 작은배들이 아니랍니다...
-
김장에 필요한 새우젓을 소개합니다 2013.11.12해당카페글 미리보기
안내드립니다. . 젓갈 문의 하시면서 .. 토굴 토굴 말씀하십니다. . 제가 살던(전장포) 는 대한민국의 75% 이상 새우젓이 생산되는 곳 입니다. . 그리고 집뒤에 산이 있는데 총 4개의 100m 토굴이 있지요. 이것은 저 초등학교때 다이너마이트로 뚤어놓은것...