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맛이 좋을때입니다. 아침저녁 서늘한 기운이 도니 제철 애호박이 너무 잘달리고 맛도 최고로 좋습니다. 오늘 아침 대하품은 애호박 젓국찌게 를 끓여서 밥 비벼 먹었더니 너무 맛나네요. 대하넣은 애호박 젓국찌게 한가지만 있어도 아침이 행복합니다. 삼...

백종원 미니 단호박 젓국 만드는법: 새우젓과 단호박의 맛있는 만남! 소개 백종원 씨의 레시피 중에서도 특히 인기 있는 메뉴인 "미니 단호박 젓국"을 직접 만들어봤습니다. 새우젓과 단호박의 조화로운 맛이 매력적인 이 젓국은 간단한 재료와 조리법으로...

두부를 만들고 돼지를 잡아 갈비를 토막내어 배추속 등 각종 채소를 넣어 예전부터 강화의 특산품인 새우젓으로 간을 맞춘 '젓국갈비'를 왕의 수라상에 올렸다는데 잘 드셨는지의 기록은 전해지지 않는다고 한다. 여하튼 강화에서는 젓국갈비가 800...

멸치젓국 거른것을 일반 유리항아리에 담아 창고안에서 10년이상 방치된채 보관된 ~ 담근지 아주 오래된 멸치젓국을 먹어도 될까요 ? ((** 보기에 상태는 괜찮은것 같은데 맛을 보니 오래된 집간장에 가까운 맛이 납니다.)) 꽤 많은 양인데 버리는게...