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두부를 만들고 돼지를 잡아 갈비를 토막내어 배추속 등 각종 채소를 넣어 예전부터 강화의 특산품인 새우젓으로 간을 맞춘 '젓국갈비'를 왕의 수라상에 올렸다는데 잘 드셨는지의 기록은 전해지지 않는다고 한다. 여하튼 강화에서는 젓국갈비가 800...

소스 만들기 양파, 피클, 계란을 다지고 마요네즈 레몬즙 넣어 골고루 섞어주면 생선스테이크 생선구이소스 완성 강화도 젓국갈비 만들기 건강회복특급식품 면역력향상에 동결건조식품 식이섬유가 많아 건강에 좋다. 식이섬유 하루 권장섭취량 25g은 사과...

강화도에서만 맛볼 수 있는 젓국갈비 맛집 4 에스콰이어 코리아 2023. 4. 26 젓국갈비의 원조부터 돼지갈비와 같이 즐기는 젓국갈비까지. 고려 무신정권 시기, 몽골에 대항하기 위해 강화도로 수도를 옮겼을 때 왕의 수라상에 올릴 음식이 마땅치 않아...