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조계종 총무원장 진우스님을 예방하고 환담했다. 에릭 셰프는 10년 전 장성 백양사 천진암을 찾아 조계종 사찰음식 명장 정관스님으로부터 사찰음식을 배웠는데, 당시 백양사 주지가 총무원장 진우스님이었다. 당시 에릭 셰프와 총무원장 진우스님은 늦은...

엄청 맛있을듯

정남향, 따스한 볕이 내리쬐는 암자는 한겨울인데도 포근했다. “차 마시며 조금만 기다리셔요.” 오전 10시. 정관 스님은 사찰음식 교육관에서 제자들과 늦은 아침 식사를 하고 있었다. 하루 한 끼만 먹을 때가 많다는 스님은 식사를 마치자마자 바삐 손...

사찰음식으로 유명하신 스타스님 주호스님과 크로플 만들기 체험행사 끝나고 한컷! 보이지는 않지만 한쪽 마당에서는 정관스님 사찰음식 행사준비가 한창이고...... 부도탑에서 판소리 하시는 선생님 두분이 아이들 입으로 '나무아미타불 관세음보살' 을...