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[정관스님 사찰음식] 초간단 표고버섯 조청조림 2024.02.02해당카페글 미리보기
즐겁네요 음~~~봄향 머금은 공기~!ㅎ 시골집 내려가기전 오늘에서야 시간이 쪼매 나서 딸집에 있는 표고버섯으로 초간단 정관스님표 표고버섯 조청조림 뚝딱 했슴니다~ 요런 표고버섯을 밑둥만 가위로 싹뚝 잘라내고 생수물을 표고버섯 양에 맞게 붓고...
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우리의 어리석음과 무지가 바로 우상 / 정관 스님 2024.03.13해당카페글 미리보기
우상 / 정관 스님 오늘 법문의 주제는 우상이란 무엇인가 하는 것입니다. 기독교인들이 불교를 우상 숭배의 종교라고 하는데, 과연 어떤 것이 우상인지를 정확히 알게 되면 결코 그런 말을 하지 못하게 될 것입니다. 여러분, 세상에 우상이라고 부를 수...
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‘세계적인 스타 셰프’ 에릭 리퍼트, 총무원장 진우스님 예방 2024.05.19해당카페글 미리보기
조계종 총무원장 진우스님을 예방하고 환담했다. 에릭 셰프는 10년 전 장성 백양사 천진암을 찾아 조계종 사찰음식 명장 정관스님으로부터 사찰음식을 배웠는데, 당시 백양사 주지가 총무원장 진우스님이었다. 당시 에릭 셰프와 총무원장 진우스님은 늦은...
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정관스님 “母 죽음에 17세 출가→7년 만에 만난 父, 내게 삼배 후 자는 듯 돌아가셔”(4인용식탁) 2024.01.02해당카페글 미리보기
출가→7년 만에 만난 父, 내게 삼배 후 자는 듯 돌아가셔”(4인용식탁) [OSEN=임혜영 기자] 정관스님이 출가하게 된 계기를 털어놨다.1일 방송된 채널A '절친 토큐멘터리 4인용식탁’(이하 4인용식탁)에는 사찰 음식의 대가 정관스님이 출연 www.osen.co.kr
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자승스님, 방화자살 입적 1주기 추모 - ⑤ 법인법 논란에 송담스님 ‘탈종’…동국대 사태까지 2024.11.14해당카페글 미리보기
법진스님에게 ‘멸빈’의 징계를 내렸고, 선학원은 승려증을 발급하고 신규 사찰 등록을 받는 등 독자 행보를 계속했다. 자승스님은 10월, 기자들과의 비공식 자리에서 선학원과의 논란에 “이미 끝난 일”이라는 입장을 밝혔다. 스님은 “선학원의 최근...
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“레시피 없는 사찰음식, 집착 내려놓는 수행이죠” 2023.05.27해당카페글 미리보기
닿았다. 정남향, 따스한 볕이 내리쬐는 암자는 한겨울인데도 포근했다. “차 마시며 조금만 기다리셔요.” 오전 10시. 정관 스님은 사찰음식 교육관에서 제자들과 늦은 아침 식사를 하고 있었다. 하루 한 끼만 먹을 때가 많다는 스님은 식사를 마치자마자...
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원효사 전통사찰문화행사 몇 컷 2023.06.17해당카페글 미리보기
사찰음식으로 유명하신 스타스님 주호스님과 크로플 만들기 체험행사 끝나고 한컷! 보이지는 않지만 한쪽 마당에서는 정관스님 사찰음식 행사준비가 한창이고...... 부도탑에서 판소리 하시는 선생님 두분이 아이들 입으로 '나무아미타불 관세음보살' 을...
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정관 스님 "음식은 탐내서 먹으면 병, 성글게 먹으면 약" [쿠킹] 2023.01.20해당카페글 미리보기
https://www.joongang.co.kr/article/25130068 '사찰 음식 대가' 정관 스님 "탐내서 먹으면 병, 성글게 먹으면 약" | 중앙일보 정관 스님이 한식당 '수운'과 함께 '선한 테이블'을 준비했다. www.joongang.co.kr
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지홍스님 이사 연임 결정 대각회이사회 규탄 입장문 발표/백중회향일 부모은중송 공연/불광역사 사진수집 (7/21.법회장 현안보고) 2024.07.21해당카페글 미리보기
그렇기 때문에 어느 사유에 의하더라도 도저히 수행과 학덕이 탁월하다고는 할 수 없습니다. - 또한 대각회 정관에 의하면 대각회에 등록된 사찰의 창건주라야 이사가 될 수 있습니다. 그런데 지홍스님은 불광사 창건주직을 내려놓았기 때문에 이사가 될...