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갈치찌개, 돼지두루치기, 해물된장찌개, 정구지전.. 2024.07.31해당카페글 미리보기
실시간 오늘 저녁밥상 올려봅니다~ 맛집카페라서 저도 맛나고 좋은곳 방문해서 소개도 많이 해드리고 싶지만.. 현실은 아직 제 몸이 완전히 회복된 상태가 아니어서 가까운 울 동네 마실?정도가 최선인지라.. 오늘도 맘 편히 집밥으로 갑니다^^ 폭염...
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연어구이, 낙새볶음, 전어구이, 정구지찌짐, 콩나물국과 든든한 저녁식사를^^ 2024.09.13해당카페글 미리보기
구워서 먹기좋게 자르고 허브솔트 곁들여내서 살짝 찍어 먹으면 군더더기 없는 연어 본연의 맛~굿입니다. 정구지 찌짐도 한장 부칩니다. 정구지전에 방아잎사귀가 빠질 수 없지요. 전어 칼집내서 소금 솔솔 뿌려서 굽고요. 낙지랑 새우 넉넉히 넣어서 낙새...
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정구지 사건.....(이벤트) 2024.06.26해당카페글 미리보기
억양은 할 수 없지만 표준말 쓰게 했던것이 이런 사태로 발생을 하더군요. '경아야! 경상도에서는 부추를 정구지라고 한단다.' 딸램..'아하!그렇구나.. 엄마! 다시 갔다 올께요...' 우린 저녁에 딸램이 사온 부추로 정구지전을 맛있게 부쳐 먹었답니다...
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정구지전으로 저녁떼웟어요^^ 2023.09.14해당카페글 미리보기
가평사시는 지인이 낮에 병원진료 오는길에 부추를 한보따리 가져다 주셧어요 그래서 김치도 조금담고 저녁으로 정구지전 부쳐 해결했어요 오징어 두마리 사다 넣고 부침밀가리는 최소한으로 계란 두개 탁 양파 한개 물도 쪼금만 매운거 싫어하는 아들땜에...
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정구지전에막걸리 2023.09.12해당카페글 미리보기
날이덥네요 올저녁은 정구지전에 막걸리한잔 ㅋㅋ 아침하고저녁에는 선선하고 오후에는 덥네요 저두10월부터 다시복귀합니다 남은오후도 파이팅용 가을은 식욕의계절 살이찌네요 ㅋㅋ
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정구지(부추)의 수분 2024.05.06해당카페글 미리보기
도시에서 구입한 정구지로 전을 굽고 남은 반죽을 몇시간뒤 전을 붙이면 부추에서 물이 많이 나와 그런지 부추는 질겨지고 반죽엔 밀가루를 조금 더 추가해야 전모양이 나왔습니다. 그런데, 저희 밭에서 자란 부추로 전을 굽고 남은 반죽을 담날 아침에...
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땡초정구지찌짐 (부추전) 그리고 호박전 2022.11.21해당카페글 미리보기
두르고 굽습니다 다른점은 부침가루를 적게 넣어서 한다는점 노릇노릇 매콤하게 구워서 한접시 먹었습니다 (요건 제것) 호박전은 남편것입니다 재래시장에 갔더니 할매가 호박을 예쁘게 긁고있길래 한봉지 사왔습니다 부침가루조금넣고 찹쌀가루에 원당...
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정구지 2023.05.25해당카페글 미리보기
맛사랑 이지요 정구지 전에는 당근과 땡초 고추가 들어가야 맛나 더라구요 정구지 자체가 부더려우니 조개나 새우 살이나 넣고 싶어면 믹서기에 갈아서 넣어야지 도마에 썰면 탱걸탱걸 빙빙 돌아요 그래서 언제나 정구지 전에는 풋고추랑 당근이랑 함께...