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부추김치 맛있게 담그는 법 재료 준비 부추: 넉넉하게 준비 (싱싱하고 굵은 부추가 좋습니다) 고춧가루: 취향에 따라 양 조절 (칼칼한 맛을 원하면 더 많이) 액젓: 멸치액젓, 까나리액젓 등 (감칠맛을 더해줍니다) 다진 마늘: 생마늘을 다져서 사용 (마늘...

정구지김치 담았습니다 찹쌀풀대신 밥물갈아넣고 마늘 고추가루 한라봉효소에 멸치액젖.까나리액젖.새우젖으로 간을했어요 정구지김치 겉절이로 훌륭한 반찬이 되였습니다

정구지한단 액젓에 휘리릭 꼴랑 한단은ᆢ작다 요즘 반찬거리는 모조리 나물뿐인듯

이 고들빼기를 주재료로 하여 담그는 김치로, 그 맛이 독특하면서도 매콤하고 아삭거리는 식감이 특징입니다. ▶부추김치 솔이나 정구지라고 부르기도 하며, 봄부터 가을까지 손쉽게 구할 수 있는 재료이다. 부추에는 파와 비슷한 성분이 함유되어 있어 파...