cafe

부추김치 맛있게 담그는 법 재료 준비 부추: 넉넉하게 준비 (싱싱하고 굵은 부추가 좋습니다) 고춧가루: 취향에 따라 양 조절 (칼칼한 맛을 원하면 더 많이) 액젓: 멸치액젓, 까나리액젓 등 (감칠맛을 더해줍니다) 다진 마늘: 생마늘을 다져서 사용 (마늘...

정구지김치 담았습니다 찹쌀풀대신 밥물갈아넣고 마늘 고추가루 한라봉효소에 멸치액젖.까나리액젖.새우젖으로 간을했어요 정구지김치 겉절이로 훌륭한 반찬이 되였습니다

정구지한단 액젓에 휘리릭 꼴랑 한단은ᆢ작다 요즘 반찬거리는 모조리 나물뿐인듯

이 고들빼기를 주재료로 하여 담그는 김치로, 그 맛이 독특하면서도 매콤하고 아삭거리는 식감이 특징입니다. ▶부추김치 솔이나 정구지라고 부르기도 하며, 봄부터 가을까지 손쉽게 구할 수 있는 재료이다. 부추에는 파와 비슷한 성분이 함유되어 있어 파...

라 한다. 내가 보기에 부추는 다른 지방에 비해 영남에서 더 많이 생산하고 소비한다. 친구들의 도시락 반찬은 배추김치가 아니라 ‘정구지김치’가 압도적으로 많았다. 특히 여름철에 그랬다. 김칫국물 맛이 독특해서 뚜껑 있는 작은 유리병에 담아 학교...

연사랑이 보내준. 부추로 부추김치담고 부추전 두개구워먹고. 낼은 부추. 소고기국 해서 먹을겁니다

쪽파로 해물 파전 한다고 아파트 입구에서 트럭놓고 판매 하시는분 한테 쪽파 한단 구매 한것이 양이 많아 쪽파 김치 담고 한다고 쪽파 다듬고 담는데 하루 왼종일 종종 걸음을 쳤습니다 사이사이 택배 오고 판매 하고 카페 딜다 보고 ㅎ 남편없이 혼자...

오늘 저는 예천댁님과 대구 연히님 두분이 보내 주신 부추[ 정구지] 김치 담았어요 오이 하나에 2500원씩 5개 사다 부추와 함께 오늘 부추김치에 갈치젖넣고 담았어요 고구마 둘기 김치랑 같이 담았어요

메고 그동안 새벽마다 나가면 물 퍼준 것이 힘이 되어 당근 싹 올라와 뜨거운 태양에 안 타 죽기를 바라며 또 물퍼주고 깻잎김치에 넣을 정구지 베고 돔부 따고 뜨거운 태양이 떠오를까봐 깻잎을 정신없이 땄더니 너무 많이 땄다. 장사하려나 왜 이렇게...