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감자 2024.06.23해당카페글 미리보기
황지자유시장 골목길을 돌고 돌아 감자옹심이를 먹었습니다. 감자옹심이는 강원도 정선, 태백, 영월 등지 에서 만들어 먹던 음식...모두 ‘새알심’의 사투리입니다. 곱게 간 감자를 동그랗게 빚어 멸치 육수에 갖은 채소와 함께 끓인 감자옹심이는 쫄깃...
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정선 5일장 2023.06.07해당카페글 미리보기
시간대 별로 다향한 공연과 시민참여 코너도 있고요. 지역의 특산품이 어마어마 하게 많이 있으며, 다향한 정선의 전통먹거리 코등치기, 감자옹심이, 올챙이국수, 곤드레밥, 메밀전병, 수수부꾸미, 모듬전과 다양한 한과류등이 너무 맛있습니다. 정선...
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정선5일장 맛집 대박집식당, 직접 메밀을 갈고 감자갈며 현지 토종식당 2024.04.04해당카페글 미리보기
그릇 등 물건들이 판매되고 있습니다. 대박집식당 대박집식당은 정선아리랑시장 내에 호점을 여러개를 차려서 하시더라구요 주소...영업함) 처음보는 메뉴들이 많았어요 콧등치기, 감자옹심이, 산초두부, 올챙이국수, 더덕구이 이런 메뉴들은 흔히 먹을...
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정선군, 2024년 로컬푸드축제 성황리 폐막 2024.05.07해당카페글 미리보기
클럽=조미경 기자] 정선군에서 오감을 만족시키는 봄 맞이 축제인 ‘2024년 로컬푸드축제’가 성황리에 막을 내렸다. 지난 19일...방문해 그 인기를 실감케 했다. 특히 15개 마을 주민들이 참여한 마을별 토속음식 판매 부스에는 감자 붕생이, 옹심이...
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[강원 정선] 감자옹심이 "이모네식당" 2005.01.24해당카페글 미리보기
하나뿐 입니다. 감자옹심이를 메밀칼국수에 섞어 넣은 형태의 음식입니다. 감자옹심이는 익으면 반투명이 되며 씹으면 사각되는...인해 걸찍하면서도 개운합니다. 메밀칼국수는 흔히 정선의 명물중 하나인 콧등치기국수에 이용되는데 이집의 감자옹심이...