cafe

만두를 만들었습니다. 정선에는 갓 김치 만두를 합니다. 재료 : 갓김치, 배추김치, 돼지고기(닭고기, 토끼고기), 두부, 파, 마늘, 참깨 갈아서, 약간의 조미료, 고추가루,계란 계란은 속 재료가 흩어지지 않도록 넣습니다(식성에 따라 넣으세요) 갓김치...

님/ 정선군 이명희님/ 김미애님/ 세아이맘/ 유선혜님/ 박신영님/ 황재환님/ 이인근님/ 강민지님/ 유정순님/ 이강준님/ 김종필님/ 권순택님/ 편옥이님/ 이영실님/ 서정화님/ 이윤헌님/ 김철수님/ 박용모님/ 유다혜님/ 김순자님/ 강나현님/ 황순덕님/ 정경순...

중국인부부가 정성스레 빚은 만두는 갓 삶아내어 김이 무럭무럭 피어오른다. 그 네들의 풍습으로 동전 하나 만두에 넣어 이를...눈시울을 붉히고 지난 해 형님있어 행복했노라고 그 네들은 말하니 이 또한 고마운 일이다. 정선에서의 섣달그믐밤은 등려군...

만두를 빚습니다. 잘익은 김치에 돼지고기 두부 당면등을넣어 속을 만들고 밀가루반죽해서 24시간 냉장고에서 숙성시켰다가...됩니다. 올해는 만두속을 만들기위해 작년가을 강원도 정선에서 갓을 지인을통해 공수해다 갓김치를담아 그걸로 속을...

기념일이죠. 갓 담근 김치도 맛있고 내일·일주일·한달 뒤 먹는 김치도 제각각 맛있습니다."고 했다. 총각 때는 부모님과, 결혼해 아내와 두딸들과 김장한 일로 흐믓했다. ♧https://youtu.be/63sYczAjOlQ?si=a06cfOPC5zghL4XC♧ 최근 한동훈 법무부 장관...

수대로 만두국을 떠놓고 제사를 지낸다. 여량리에서는 이 날은 잠을 자지 않고 밤을 샌다. 2. 통과의례 (1) 동면 화암 1리 가. 婚禮 ① 婚路 지금은 본인들끼리만 합의가 되면 결혼이 성사되나 전에는 중매결혼을 하였다. 또한 지역혼 으로써 주로 部落...

채만두 정선은 논보다 밭이 절대적으로 많은 편이다. 쌀이 주식 이라기 보다 감자, 옥수수, 메밀이 주식이었다. 따라서 밭 작물...먹을 때 밀가루 대신 감자가루나 메밀가루를 대신하여 만두 피를 만들어 사용했는데 식으면 곧바로 딱딱해진다는 단점이...

강원도 정선에서 대형 산사태로 군도가 통제되는 사고까지 나자, 이거 혹시 그 옛날 양평 설매재 휴양림에서 비와 술로 밤낮을 지새웠던 때처럼 이 번에 또 현지에 가지도 못하고 어만데서 하룻밤을 보내야 하나 하는 우려가 뇌리를 스친다. 이 번에 침수...

강정 정선 삼거리식당요 묵은지 김치찜드세요 시장 뒤 장칼국수 태백 '고갈두' 고등어&갈치와 두부찌개 '한서방칼국수' 닭칼국수 초막고갈두..... 진짜 다시가고싶은데 너무 멀어요 태성실비식당이요! 소고기집인데 그렇게 맛있는 고기는 처음 먹어보네요...