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정선 에 출장을 가거나 하이원 리조트 스키장 갈때는 꼭 가는 맛집 입니다 송어 비빔회 는 머 잘 아실테구요 특히 이집 육질이 기가 막힙니다 시그니쳐는 ... 향어 백숙 인데요~ 한약제가 듬뿍 들어간 ... 흠 ... 기가 막 힙니다 일부러는 못 가실만한...

사실 정선은 예로부터 오지 중에 오지이다. 식자재가 충분하지 않다보니 먹거리 문화도 상대적으로 덜 발달해서 황기백숙이나 오리 그리고 곤드레나물밥 정도...... 그러나 잉어, 붕어와 함께 민물고기에 왕자인 향어로 백숙을 잘 하는 집이 바로 이곳이다...

☎ 033-563-2785

강원도 정선... 정선읍을 나와 남면으로 가는 59번 도로와 동면으로 가는 424번 도로가 갈라지는 덕우 삼거리에서 424번 도로를...횟집이 나온다. 강원도에서.... 아니 우리나라에서 송어 비빔회를 가장 맛있게 하는 집일게다. 집도 깨끗하고 음식도 깔끔...

특히 정선은 천혜의 특급 송어 만을 키워낸다. 송어들에게 생명을 넣어주는 전동 물레 송어를 행복하게 먹기 위한 노고가 참으로 수고스럽다 밤에 돌아가는 물레로 인한 물소리와 별빛은 군언횟집을 찾는 이에게 무한한 감동을 선사한다 군언횟집의 메뉴판...

산채비빔) ➞ 대관령 양떼목장, 동해전망대 ➞ ➞ 저녁식사(정선송어회집) ➞ 숙소(하이원리조트, 19:00~)> ○ 대관령 삼양목장 600만 평, 국내 최대의 유기초지 목장 직접 소를 키워 국민들에게 단백질을 공급하고자 1972년부터 초지를 개간하여 목장을 개척...

무리없이 출발 했습니다. 약 30분 정도는 늦게 출발한듯~~~ - 영동고속도로를 타고 진부에서 평창 => 정선으로... - 할머니 횟집에서 송어비빔회와 향어 백숙으로 점심을 먹었습니다. - 그리고 산행을 시작한 시간이 2시 조금 못되었지여~~ 그때까지 잘...

넣고 비빔니다. 그렇게 비비면 아래와 같은 송어 비빔회가 완성됩니다. 향과 맛은 못 전하지만 눈으로 느껴보세용......... 한...튀겨냅니다....느끼함...... 전혀 없습니다....그저 담백할 뿐입니다..... 정선의 또하나의 명물 황기 족발입니다...

담백하면서도 진한 국물 맛이 일품으로 알려져, 정선 사람들이 외지인들을 접대할 때면 이 집을 많이 찾는다고 한다. 송어 비빔회도 이 집의 자랑이라 할 수 있는 메뉴로 알려졌다. 향어백숙 30,000~50,000원 선. 정선에서 화암약수 쪽으로 가면 된다...