cafe

이 정성을 쏟은 아름다운 마음에 감사한다. 정상에서 설악산과 동해 바다를 조망하지만 구름안개는 이들을 무화한다. 바람이 거세게 불어온다. 잠시 기다리니, 흐릿한 실루엣으로 설강산 대청봉이 그 모습을 보여준다. 이렇게라도 감상할 수 있어 감사한다...

은 정성스럽게 찢은 갈비찜과 블루치즈를 섞어 빵에 넣어 구운 요리로 마치 조약돌을 보는 듯한 모습이 인상적인 요리다. 짭조름하고 부드러운 갈비의 맛이 빵과 어우러져 밸런스가 좋다. 최근 토요일에 한하여 런치 테이스팅 코스를 선보인다는 반가운...

손질해 본격적인 양념으로 만들어 갑니다. 한국산 고추가루.. 말레이산 새우젓.. 찹쌀풀.. 육수.. 양념 버무린거.. 멸치액젓...없는 "채운 김치" 의 가격은요~* 가격은 1통 기준(대략 3kg) 40링깃 입니다. 정성을 가득 채운 "채운 김치" 를 드시고 싶으신...

쌀가루 반죽에 온갖 고물 속 넣어서 솔잎 깐 보자기에 쪄내니 무지개 색 고운 빛깔이어라. “더도 말고 덜도 말고 한가위만 같아라.“ 고 노래했던 옛 조상님들께 감사의 기도를 올려드린다. 한가위 /사방천 휘영청 달 밝은 밤 귀뚜라미 소리가 고이든 잠...

홍고추 간 것과 고춧가루를 넣어 버무린 후 교동전독간장과 설탕으로 간을 하여 김칫소를 만든다. ⑦ 데쳐낸 가지 사이에 김칫소를 넣는다. ⑧ 용기에 속을 채운 가지를 가로로 눕혀 담는다. 이때 비교적 단단한 꼭지 부분을 먼저 넣고 몸통 부분은 위쪽에...

자거나 고추를 많이 먹거나 심지어 남이 꾼 남아태몽을 돈으로 사면 사내아이를 낳으리라 여겼다. 또 도끼나 수탉의 긴 꼬리 세 개를 임산부 모르게 침상 밑에 두는 비법도 썼다. 이 밖에 아들을 낳은 산모가 먹는 첫국밥을 얻어 먹으면 아들을 낳는다는...

꽉 채운 연천의 맛을 보여드릴게요. 25년 전통의 민물매운탕 전문점. 빙어튀김부터 붕어찜까지 기본찬들은 잔칫상을 연상케 할 정도로 푸짐한데요. 이곳의 대표요리인 섞어 매운탕은 한탄강의 신선한 민물고기가 가득. 비릿맛을 잡아줄 민물매운탕의 단짝...

동안 정성스럽게 농사지은 골드키위를 식구님들께 선보이려 합니다! [ 키위는 이렇게 자라요~ ] 키위나무 가지치기 유황&황토뿌리기 퇴비뿌리기 꽃따기와 풀베기 골드키위 시집장가보내기 열매솎기 맛이 차오르는 키위 끝없는 제초작업 드디어 수확...

코코아 가루, 코코넛 슬라이스에 굴려 색을 낸다. ⊙ 온갖 영양이 쏙쏙! 호박선 호박선은 호박에 야채나 고기를 넣고 자작할...끓여낸 것이다. 하나 하나의 호박에 소를 정갈하게 넣는 정성이 담긴 음식. 호박은 크기가 클 경우에는 길이 3~4cm 길이로...