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국내 유명 셰프들의 시그니처 요리들 2023.11.19해당카페글 미리보기
2013, 2017 미슐랭 1스타 2014~2016, 2018~2023 미슐랭 2스타 11년 연속 미슐랭 등재, 5년연속 아시아 50 베스트 등재 정식당 임정식 셰프 맛있는 김밥 2017~2023 미슐랭 2스타 권숙수 권우중 셰프 민들레국수 레스쁘아 뒤 이부 임기학 셰프 어니언 수프...
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맛있는 것만 먹고 싶은 여시의 전국 맛집 지도 2024.04.19해당카페글 미리보기
크로플 정작가의 막걸리집 1호점 정말 작은 가게 훈감동 - 일식 전주전집 청송산오징어 바다당 - 숙성회 키세츠스시 - 오마카세...오마카세 기념일 진주집 - 콩국수 여의도홍대포 - 해천탕 화포식당 - 고기 평가옥 - 평양냉면 스시아라타 - 오마카세...
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추석 첫날 '김치찌개 700인분' 끓인 尹셰프.."국민 힘들때 곁에" 2022.09.09해당카페글 미리보기
가졌다. 정 대주교는 "지난 2월에는 대선 후보로, 지난 3월에는 대통령 당선인으로, 이번에는 대통령으로 다시 찾아주셔서 감사하다"며 "경제가 어려운 시절에 더 힘든 서민과 사회적 약자를 보듬는 정책을 펴 달라"고 말했다. 윤 대통령은 "대통령을 맡고...
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[맛집] 청담동 정식당 런치 2020.07.05해당카페글 미리보기
정식당은 놀랄만큼 독창적이고 감각적인 모던 한식 파인다이닝을 제공하고 있는 곳이다 백반집 같은 흔한 이름의 정식당은 젊은 유학파 임정식 셰프가 운영하는 곳이며 '아시아 베스트 50 레스토랑' 10위에 올랐다 정식당 임정식 셰프는 파인다이닝 메카...
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대한민국 대표 레스토랑은 여기 ~ 톱10 중 4곳이 `모던 韓食`… 오너셰프 열풍도 뜨거워 2015.09.17해당카페글 미리보기
주인) 강민구씨가 한국 전통 식재료를 창조적으로 재해석한 모던 한식을 선보인다. 2위에는 서울과 뉴욕에 지점을 둔 '정식당'(오너 셰프 임정식)이 뽑혔다. 3위에는 서울 서초동 '스와니예'(〃 이준)가 올랐다. 둘 다 모던 한식으로 분류되는 식당이다...
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4/8 (토) 오후 12시 30분 - 미슐랭 1스타 레스토랑 <정식당>청담동 2017.04.04해당카페글 미리보기
전통한식의 친숙한 한식재료를 이용하여 획기적으로 재탄생시킨 뉴코리안 파인다이닝이라는 새로운 장르를 만들었다고 합니다. 정식당의 뉴욕 지점인 '정식'은 미슐랭 2스타를 받은 적이 있으며, 문어 아이올리, 청양 크림 칼국수, 성게 비빔밥 등이 특히...
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강화도 영화 '밥정'의 주인공 방랑식객 임지호 셰프 운영 식당 '산당' 2020.10.21해당카페글 미리보기
그 유명하다는 임지호셰프를 나는 모르고 있었다 강화에 임지호셰프가 운영하는 식당이 있다고 하여 밥을 먹으러 갔다. https://www.youtube.com/watch?v=kGAljGEHTbw&feature=youtu.be
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남자 셰프들이 직접 공개했다! 내가 직접 만들어 먹는 가을 보양식 2010.11.07해당카페글 미리보기
버섯에 함유된 비타민 B와 D는 지방을 쉽게 연소시키고 칼슘의 체내 흡수를 촉진시켜 뼈 강화에도 도움을 줍니다.” by 정식당 셰프 임정식 suggestion 4 버섯을 곁들인 금태구이 재료 금태 1마리, 순두부 1모, 팽이버섯 30g, 올리브오일 2작은술, 소금...
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남자 셰프들이 직접 공개했다! 내가 직접 만들어 먹는보양식 2013.01.13해당카페글 미리보기
섬유는 핏 속의 노폐물을 제거하는 것은 물론 나쁜 콜레스테롤을 잡아먹는 역할을 하죠. 또 저칼로리 식품인 데다 버섯에 함유된 비타민 B와 D는 지방을 쉽게 연소시키고 칼슘의 체내 흡수를 촉진시켜 뼈 강화에도 도움을 줍니다.” by 정식당 셰프 임정식
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맛집추천/신사동맛집/파워블로거가 뽑은 맛집/한식1-정식당 2010.01.07해당카페글 미리보기
다이닝 레스토랑이 바로 정식당입니다. 세심한 정성이 엿보이는 놀라운 비쥬얼의 음식과 상상도 못할 재료들이 어우러진 독창적...보면 우리가 익히 알던 한식의 새로움을 발견하게 됨은 물론, 셰프의 상상력에도 무한한 찬사를 보내게 됩니다. 과연 정...